È stato posto al cento dell’attenzione, durante un convegno organizzato da ASSITOL e AIBI alla Fondazione Sassi di Matera, l’abbinamento storico ma al contempo attuale “pane e olio” . Durante il convegno “Pane&Olio è cultura “svoltosi a Matera, si è parlato di come la scienza moderna abbia dato rilievo all’abbinamento …
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