Una serie di cartoline "limited edition” dedicato ai 40 anni del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, è la nuova iniziativa del Consorzio
Read More »Tag Archives: Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop
Mozzarella di Bufala Dop: siglata la sinergia con il food delivery
Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop ha firmato qualche giorno fa un protocollo d’intesa con la piattaforma del food delivery. L’accordo, siglato dal presidente del Consorzio di Tutela Domenico Raimondo e dal General Manager di Deliveroo Italy Matteo Sarzana, è ufficialmente il primo a essere raggiunto dal …
Read More »Fake Mozzarella di Bufala: è boom di siti e-commerce lesivi
Dopo la fake news, soprattutto in questo periodo di pandemia dovuta alla diffusione del Covid-19, è aumentata anche la vendita delle Fake mozzarella di Bufala. L’arrivo in commercio delle Fake mozzarelle di Bufala è un fenomeno dovuto soprattutto al fatto che il prodotto tipico dell’enogastronomia campana è sempre più imitato …
Read More »Mozzarella di Bufala Dop: al via il corso per diventare casaari
Il corso di formazione è stato fortemente voluto e promosso dalla Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop
Read More »Due neo diplomate alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Per la prima volta nella storia, e con grande stupore, due “casare” si sono diplomate non in una scuola qualsiasi bensì alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, edificio facente parte del complesso della Reggia di Caserta. Francesca Garofalo, 20 anni di Grazzanise, …
Read More »Mozzarella di Bufala Dop al centro di uno spot di ‘Casa Surace’
Una ragazza che sembra appena uscita dall’acqua, con un vestito bianco addenta una mozzarella di bufala e cerca di dire qualcosa: è questo l’inizio del nuovo spot pubblicitario realizzato da ‘Casa Surace’, giovani youtuber partenopei che negli ultimi mesi hanno riscontrato un enorme successo con i loro video satirici. Lo …
Read More »Mozzarella di Bufala Dop protagonista al Salone del Camper
La Mozzarella di Bufala Campana Dop, eccellenza del Made in Italy, sarà una delle protagoniste del Salone del Camper di Parma: L’innovativa edizione della kermesse, che sarà interamente dedicata al cibo e alla cultura enogastonomica, si svolgerà a partire da domani,12 settembre fino al 20 settembre. Per la Mozzarella di …
Read More »Mozzarella di Bufala Campana Dop: come scegliere quella giusta?
Il consumo di formaggi e latticini freschi, e l’acquisto di Mozzarella di Bufala Campana Dop, con l’arrivo della stagione estiva soprattutto in Italia registrano una vera e propria impennata delle vendite. Le alte temperature tipiche della stagione estiva e la voglia di cibi freschi e leggeri spingono gli italiani ad …
Read More »La Mozzarella di Bufala Dop riparte con uno spot targato ‘Casa Surace’
Dopo questo periodo decisamente non positivo per la vendita della Mozzarella di Bufala campana Dop, il Consorzio di Tutela ha scelto di pubblicizzare la pregiata mozzarella rinomata a livello mondiale con uno spot firmato dai giovani talenti di ‘Casa Surace’; l’obiettivo? sostenere i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop …
Read More »Mozzarella di Bufala Campana Dop: crisi per chiusura settore HoReCa
Con l’export che inizia lentamente a riprendersi e le aziende che sono state operative anche durante la fase più buia del lockdown, il comparto produttivo della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha potuto ‘tirare una leggera boccata di ossigeno’ ma, nonostante ciò, non può ritenersi totalmente fuori dall’emergenza. Senza un …
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