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Tag Archives: Coldiretti

Stop ristoranti a Natale: rimangono chiusi 2 bar su 3

Con i ristoranti chiusi nel periodo natalizio, come emerso dalle indiscrezioni sul Decreto che riguarderà il Natale italiano, si prospetta una perdita complessiva di quasi 41 miliardi di euro. A rilevarlo è Coldiretti con un’analisi su dati Ismea. L’organizzazione a tal proposito ha sottolineato “a preoccupare è anche il nuovo …

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Olio d’oliva: in Italia calo produttivo del 22%

A causa del maltempo e della siccità, eventi atmosferici che hanno colpito soprattutto le regioni del Sud, l’olio extravergine d’oliva in Italia dovrebbe registrare un calo produttivo del 22%. A stimare la cifra è un’analisi di Coldiretti, Unaprol e Ismea che in occasione del via alla raccolta delle olive in …

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Scatta l’obbligo di etichetta con provenienza per i salumi

Sarà obbligatoria, a partire da oggi, l’etichetta contenente l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello. “In un momento difficile per l’economia – afferma il presidente della Coldiretti Prandini – dobbiamo portare sul mercato il valore aggiunto della trasparenza con l’obbligo di indicare in etichetta il Paese d’origine di …

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La cucina italiana celebra il compleanno di Pellegrino Artusi

Nasceva proprio 200 anni fa Pellegrino Artusi, autore del primo codice alimentare “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Artusi, patron della cucina italiana diede un importantissimo contributo per amalgamare, a tavola, le diverse realtà regionali. A porre l’accento sull’importante compleanno è proprio Coldiretti che sottolinea come l’anniversario …

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