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Con le nuove restrizioni rivolte principalmente a bar e ristoranti, attività che subiranno in seguito al nuovo decreto numerose limitazioni, si teme una vera e propria crisi del settore della ristorazione, e a porre l’attenzione sulla questione è proprio Coldiretti. Il crollo delle attività ristorative avrà sicuramente un effetto negativo …

A causa del maltempo e della siccità, eventi atmosferici che hanno colpito soprattutto le regioni del Sud, l’olio extravergine d’oliva in Italia dovrebbe registrare un calo produttivo del 22%. A stimare la cifra è un’analisi di Coldiretti, Unaprol e Ismea che in occasione del via alla raccolta delle olive in …

Sarà obbligatoria, a partire da oggi, l’etichetta contenente l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello. “In un momento difficile per l’economia – afferma il presidente della Coldiretti Prandini – dobbiamo portare sul mercato il valore aggiunto della trasparenza con l’obbligo di indicare in etichetta il Paese d’origine di …

L’estate 2020, Covid a parte, sembra aver riservato tante sorprese e a conti fatti, secondo quanto evidenziato da Coldiretti tre italiani su quattro hanno scelto di trascorrere le proprie vacanze sia in zone di mare che di montagna senza rinunciare a visitare frantoi, malghe, cantine, aziende, agriturismi o mercati degli …

Nasceva proprio 200 anni fa Pellegrino Artusi, autore del primo codice alimentare “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Artusi, patron della cucina italiana diede un importantissimo contributo per amalgamare, a tavola, le diverse realtà regionali. A porre l’accento sull’importante compleanno è proprio Coldiretti che sottolinea come l’anniversario …

È stato siglato da Coldiretti Calabria e Società Noberasco un accordo per la promozione e la commercializzazione del Fico di Cosenza Dop, prodotto tipico del cosentino che in seguito a quanto stipulato diverrà uno dei protagonisti dei mercati nazionali ed esteri. La fornitura di Fichi di Cosenza DOP dovrà rispondere …

È stata individuata, sugli alimenti importati, una presenza irregolare di residui chimici tre vote superiori rispetto a quelli Made in Italy, e questo è quanto rileva un’analisi Coldiretti. sull’ultimo report del ministero della Salute sul “Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti”, pubblicato nel mese di luglio. “Il …

È finalmente arrivato il tanto atteso ‘via libera’ per l’utilizzo dell’etichetta con l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti, culatello e svariati salumi, tra gli alimenti prediletti degli italiani. Il presidente della Coldiretti Ettore Prandini ha dichiarato quanto sia giusto “sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della …

Si è alzato il sipario oggi, domenica 12 luglio, a Taverna (Cz), sul mercato di Campagna Amica dei prodotti e produttori locali di Coldiretti. La location scelta, il Sila Science Park, è un parco naturalistico con il Museo F.A.T.A. “Si coniugheranno – spiega Pietro Bozzo direttore della Coldiretti Interprovinciale – …

Nonostante l’arrivo del caldo e della piena estate ‘sbocciata’ oramai da nord a sud, sembra non essere decollato il consumo di quello che è sempre stato il simbolo dell’estate: il gelato artigianale. L’Italia detiene la leadership mondiale nella produzione di gelato artigianale sia nel numero di punti vendita che per …