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Nonostante l’arrivo del caldo e della piena estate ‘sbocciata’ oramai da nord a sud, sembra non essere decollato il consumo di quello che è sempre stato il simbolo dell’estate: il gelato artigianale. L’Italia detiene la leadership mondiale nella produzione di gelato artigianale sia nel numero di punti vendita che per …

È uno dei cibi più amati a livello mondiale, altamente richiesto 365 giorni all’anno e ovviamente Made in Italy: la pizza margherita, proprio oggi 12 giugno ‘spegne’ 131 candeline. Ricorre oggi il 131° compleanno della tanto amata pizza margherita che, causa Coronavirus e lockdown si trova a dover festeggiare un …

Durante il ponte del 2 giugno diminuiranno dell’80% le presenze negli agriturismi e questo è quanto stimato da Coldiretti che ha valutato le prenotazioni indicate dalla sua associazione Terranostra, in occasione della Festa della Repubblica di domani rapportate a quelle dello scorso anno. Coldiretti pone in evidenza di come la …

La tanto attesa riapertura di ristoranti, trattorie, agriturismi e bar riattiverà il canale di vendita del vino italiano, e questo è quanto afferma Coldiretti che sottolinea che sarà possibile tornare a scegliere tra le 523 denominazioni di vino Made in Italy. Le misure adottate per arginare la pandemia di Covid-19, …

Dalla colazione all’italiana con l’immancabile caffè e cornetto all’insalata salutare per pranzo, sino al pollo con patate o alla pizza da riportare a casa per cena: con la Fase 2 ritornano i piatti che ‘salvano’ i pranzi e le cena di più di 1 italiano su 3 o di chi, …

Approda in commercio una new entry targata Coldiretti: il ‘Caciobond’, il primo caciocavallo di latte di bufala che si acquista oggi per essere consumato dopo una stagionatura di due anni. L’iniziativa è stata lanciata dalla Coldiretti a Salerno, ed è nata sia per contrastare la crisi provocata dall’emergenza coronavirus che …

In questo periodo di quarantena forzata dovuta all’emergenza Coronavirus, sta spopolando in tutta Italia una nuova ‘moda’: l’orto in balcone. L’obiettivo? la produzione casalinga di pomodori, zucchine e lattughe, oltre agli immancabili basilico, rosmarino e salvia. Gli italiani in quarantena hanno cominciato a dedicarsi alla coltivazione di erbe aromatiche e …

È stato registrato, in questo periodo di emergenza dovuta alla pandemia da coronavirus, un aumento del 20%-30% delle richieste di aiuto in ambito alimentare. Secondo quanto stimato da Coldiretti, sulla base dei sostegni alimentari dei fondi Fead distribuiti da associazioni come la Caritas e il Banco Alimentare, sono 3,2 milioni …

Data la quarantena forzata per limitare il contagio da Coronavirus, per la prima volta in Italia è boom per la cucina a casa. Nei supermercati, gli acquisti di piatti pronti take away sono calati del 18% e del 27% per i prodotti della rosticceria. Sembra proprio che in questi giorni …

Data la quarantena forzata dovuta alla diffusione del Coronavirus, e dato il tempo da trascorrere forzatamente a casa, secondo alcuni dati è aumentata di gran lunga la produzione di pane, pasta e dolci fatti in casa sia per le famiglie italiane che per i tanti vip, costretti a rimanere tra …