L’Italia è una nazione dal vastissimo patrimonio culinario e con un paniere ricco di prodotti Dop e Igp. I riconoscimenti Dop e Igp sono quasi dei ‘massimi’ per le produzioni locali. Qualche giorno fa un nuovo prodotto è entrato a far parte delle Dop italiane: la colatura di alici di …
Read More »Tag Archives: colatura di alici di cetrara
La Colatura di alici di Cetara sarà una nuova Dop italiana
Approda nel vasto mondo delle Dop italiane una storica pietanza che godrà del tanto atteso marchio Dop: la ‘Colatura di alici di Cetara’, un’eccellenza alimentare della tradizione campana prodotta a Cetara. La Commissione europea, proprio qualche giorno fa ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue la domanda di registrazione della futura …
Read More »