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Cappero: l’ingrediente mediterraneo per eccellenza

È tra gli ingredienti base della cucina mediterranea ed è coltivato in tutta il bacino del Mare Nostrum: il cappero è particolarmente amato nel nostro paese, condisce primi piatti, secondi a base di pesce e carne e vantano anche importanti proprietà benefiche. Il cappero si coltiva da tempo immemorabile e …

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