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È stata inaugurata presso il sito archeologico di Cuma la seconda stagione di raccolto del pomodoro cannellino Flegreo, uno dei prodotti tradizionali e storici coltivati nella Regione Campania. Otto produttori, due anni fa hanno fondato l’Associazione Pomodoro Cannellino Flegreo ed hanno promosso un evento finalizzato alla conoscenza delle pratiche storiche …

La sfogliatella è un dolce tipico della pasticceria campana ed è possibile assaggiarlo in due varianti: riccia, preparata con pasta sfoglia, oppure frolla realizzata appunto con la pasta frolla. La sfogliatella, meglio conosciuta con l’appellativo dialettale napoletano ‘a sfujatèlla, è un dolce che anticamente veniva preparato nel periodo natalizio. Data …