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Caffè espresso: avanza la candidatura a patrimonio Unesco

Il rito del caffè espresso italiano è sempre più vicino a divenire patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. Di recente è stato effettuato un vero e proprio passo importante: il Gruppo di Lavoro Unesco del Ministero ha espresso all’unanimità parere favorevole all’iscrizione del Rito del caffè espresso italiano tradizionale nell’inventario nazionale del …

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