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Il Caciocavallo di Ciminà è un prodotto tipico strettamente calabrese ad oggi largamente usato da chef stellati e non.

Il Caciocavallo di Ciminà, prodotto tipico Made in Calabria ad oggi largamente usato da chef stellati e non, è un formaggio semi stagionato e stagionato a pasta filata ottenuto dal latte di mucche al pascolo. Ciminà, località dalla quale deriva la denominazione di questo pregiato formaggio, è un piccolo borgo …