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Tag Archives: Birra artigianale

Birra: in Italia aumentano i consumi

I consumi di birra nel 2021 hanno registrato un vero e proprio record, e sul podio per gli italiani vi sono le bionde e le rosse artigianali Made in Italy. A rilevare gli aumenti e le preferenze per quanto riguarda la birra è stata un’analisi della Coldiretti su dati Ismea …

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Birra: gli italiani la preferiscono naturale

L’Italia vanta una vera e propria ‘cultura’ della birra, e proprio questa bevanda è tra le preferite dagli italiani. Rossa o bionda, filtrata o non filtrata, per gli italiani è fondamentale che la birra sia ghiacciata e prodotta con ingredienti naturali. Un italiano su due sceglie la birra per i …

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Best Beer of the Years 2020: sul podio ‘La Meridionale’

Si è svolto qualche giorno fa, organizzato da FederBirra, il concorso di successo ‘Best Beer of The Years 2020’ che ha visto sul podio la birra ‘La Meridionale’. La birra “La Meridionale” del Birrificio Bari ha conquistato la Spiga D’Oro, riconoscimento assoluto del concorso Best Beer of the Years 2020, …

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Birra artigianale: arriva l’etichetta narrante

È arrivata proprio qualche giorno fa un’importante novità nel campo della birra artigianale: un’etichetta narrante 100% italiana, iniziativa proposta e sviluppata da Tecno.food, Associazione degli studenti e dei laureati nelle scienze e nelle tecnologie alimentari dell’Università di Torino (Cuneo), dall’Accademia italiana della birra (Alba-Cuneo) e dal Birrificio contadino Cascina Motta …

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‘La Fornara’, prima birra artigianale prodotta con il pane

Anche nel settore della birra artigianale c’è che ha ideato un prodotto innovativo ideale per evitare gli sprechi di pane: ‘La Fornara’, birra realizzata a Bologna dall‘associazione panificatori della città metropolitana in collaborazione con il birrificio Vecchia Orsa, progetto della coop sociale Arca di Noè. Questa ‘golden ale’ artigianale, prodotta …

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‘Biova Beer’, una birra ottenuta dal pane ‘avanzato’

Birra con pane ‘avanzato’? Grazie ad un progetto di tre giovani piemontesi nasce Biova Beer, una particolare birra realizzata con il pane avanzato. L’obiettivo della startup? Evitare lo spreco di pane che gli italiani, dato il periodo, stanno quotidianamente producendo in casa. In questo periodo di lockdown dovuto all’emergenza Coronavirus, …

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Birra Kalabra e la sua Blanche al Bergamotto

Birra Kalabra è un brand nato dalla passione per la produzione di birra artigianale e dall’amore per la Calabria, culla della Birra Kalabra da cui ne deriva il nome. La produzione della Birra Kalabra rispetta le antichissime procedure ed è basata sull’utilizzo di materie prime come spezie e aromi e agrumi rigorosamente …

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