La bieta è una verdura a foglie ricca di virtù note sin dall’antichità e appartiene alla famiglia delle verdure tipiche della cucina contadina o cucina povera. Oggi vi presenteremo l’antica ricetta calabrese della Bieta ripassata in padella, un contorno sfizioso da servire ai vostri ospiti. Bieta ripassata in padella: la …
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Bieta, una verdura ricca di virtù appartenente alla ‘cucina povera’
La bieta è ricca di virtù note sin dall’antichità e appartiene alla famiglia delle verdure tipiche della cucina contadina o cucina povera. La bieta è un ottimo antianemico, ricca di ferro, acido folico e vitamina C. La presenza di acido folico fa sì che la bieta sia ideale da consumare …
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