Il Bergamotto di Reggio Calabria, oro verde e principe degli agrumi, è un vero e proprio scrigno di proprietà benefiche e sin dall’antichità è stato usato in diversi ambiti come la cosmesi, l’ambito farmaceutico o la profumeria. Ad oggi, il Bergamotto di Reggio Calabria grazie alle sue proprietà benefiche e …
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Bergamotto di Reggio Calabria: oggetto di studi in ambito medico
Il bergamotto di Reggio Calabria, o cytrus bergamia, è un prezioso agrume dal profumo particolare la cui presenza in Calabria risale, secondo alcune fonti storiche, al XVII secolo. Proprio a Reggio Calabria ed in alcune sue province le condizioni climatiche permettono una produzione elettiva della pianta che fornisce un olio …
Read More »Confettura di Bergamotto di Reggio Calabria: come realizzarla
Il Bergamotto di Reggio Calabria, come ormai noto, oltre ad essere il principe degli agrumi, soprattutto nell’ultimo periodo è riuscito a guadagnare ampio spazio nelle cucine degli chef, stellati e non, che ne hanno apprezzato le sue caratteristiche.
Read More »BergaRiso: incontro speciale tra riso di Sibari e Bergamotto di Reggio Calabria
Dall’amore per la propria terra e dalla voglia di valorizzare i prodotti tipici calabresi è nato, targato Azienda Agricola Francesco Gangemi, il BergaRiso: un prodotto unico nel suo genere che profuma di Calabria.
Read More »Fileja al Bergamotto di Reggio Calabria e Pesce Spada
Il Bergamotto di Reggio Calabria, principe degli agrumi per eccellenza, negli ultimi anni è riuscito ad acquistare ampio spazio in ambito gastronomico sia per il suo inconfondibile profumo che per il suo sapore unico. Con il Bergamotto di Reggio Calabria è possibile realizzare, oltre che prodotti appartenenti all’ambito cosmetico, anche …
Read More »Bavarese al Bergamotto: un dessert da realizzare con poche gocce di olio essenziale
Il Bergamotto di Reggio Calabria, principe degli agrumi tanto versatile quanto ricco di proprietà benefiche, oltre ad essere sempre più ricercato è, soprattutto negli ultimi anni, il protagonista di numerose ricette gourmet e non che spaziano dall’antipasto al dessert. La ricetta che vi proponiamo oggi è semplicissima da realizzare e …
Read More »Olio essenziale di Bergamotto: un concentrato di benefici
L’olio essenziale di bergamotto, gocce preziose ottenute dalla spremitura rigorosamente a freddo del principe degli agrumi per eccellenza, ha proprietà terapeutiche non indifferenti ed è un rimedio molto utile per curare infiammazioni, infezioni, ma anche acne o stress: scopriamone i benefici. L’olio essenziale di bergamotto è un ottimo disinfettante oltre …
Read More »Crema al Bergamotto di Reggio Calabria, una bontà dal profumo inebriante
Il bergamotto di Reggio Calabria, il principe degli agrumi ad oggi sempre più richiesto, nell’ultimo periodo è riuscito ad entrare pian piano nelle cucine degli chef stellati e non che, apprezzando il suo profumo inebriante e il suo sapore inconfondibile hanno deciso di renderlo ingrediente principe di numerose ricette gourmet. …
Read More »Si alza il sipario sulla XX edizione di Bergafest
Si svolgerà anche quest’anno ‘Bergafest’, evento giunto oramai alla sua XX edizione e alla quale prenderanno parte personalità di spicco. BergaFest, l’evento organizzato dall’Accademia del Bergamotto e dal suo presidente, il professor Vittorio Caminiti, ha proiettato il prezioso agrume reggino sui maggiori palcoscenici nazionali e internazionali promuovendolo in tutto il …
Read More »il Reader’s Digest parla del bergamotto di Reggio Calabria
Grazie al brillante operato di esperti del di turismo della lista ‘La Strada’ con Pazzano sindaco e del reporter e corrispondente estero Dominik W Straub, è stato pubblicato un reportage sul Bergamotto di Reggio Calabria all’interno dell’edizione in lingua tedesca del Reader’s Digest, una delle riviste più lette a livello …
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