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Nutrizione e ricerca avanzata sugli alimenti in un’ottica di sviluppo sostenibile: questo è quanto prevede la collaborazione scientifica e didattica tra il Crea con il suo Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione e l’Università Campus Bio-Medico di Roma. La sinergia è stata formalizzata dall’accordo di collaborazione firmato da Carlo Gaudio, …

La dieta mediterranea, sistema nutrizionale e stile di vita sano ed equilibrato, sembra proprio che negli ultimi anni si stia sempre più affermando all’estero e meno in Italia, dove attualmente secondo alcuni dati viene seguita dal 41% della popolazione del Nord, dal 16,8% del Centro e dal 42,1% del Sud. …