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Stasera, come ogni giovedì, cena vegana presso la pizzeria, ristorante Mandalari

Si svolgerà stasera presso la pizzeria e ristorante Mandalari, a Reggio Calabria, l’evento “cena Vegana” a menu fisso che si tiene ogni giovedì presso il nostro locale. Invero, da due anni or sono, la  cucina dello storico “Mandalari” è sempre più esclusivamente orientata verso un nuovo modo di alimentarsi, in cui le verdure di stagione ed i prodotti vegetali a filiera corta sono i protagonisti. Banditi i prodotti raffinati e chimici. Ogni giovedì è possibile degustare un menù vegano sempre diverso ad un costo fisso di 18 Euro bevande e dessert escluso.

Cena Vegana giovedì 6 agosto
Antipasto:
– Gazpacho con crostini di pane nero integrale;
Primo piatto:
– Pici (fatti a mano) con farina di canapa e grano saraceno al pesto di sedano con zucchine e fiori di zucca e pistacchi;
Secondo piatto:
burger di tofu; involtino di peperone; melanzana ripiena; tzatziki Vegano; cavolfiore in tempura; fiore di zucca ripieno con formaggio veg.
EXTRA:
VEGAN DESSERT: gelo di anguria; budino al cioccolato extrafondente€ 3,50
Dessert (NO VEGAN) mousse ai pistacchi€ 3,50
BEVANDA ALLO ZENZERO (€ 2,50)
Tutte le pietanze di questo menù sono conformi al disciplinare VeganOK consultabile sul sito www.veganok.com.