Strill Eat La Calabria è Buonissima
Altre notizie
È stato trovato, in una località che tutt’ora rimane Top Secret nei pressi di Scicli, un pregiatissimo fungo di Carrubbo del peso di 13 kg.
A trovare il fungo quasi da record è stato un dottore agrario, Peppe Castronuovo, 32 enne.
Il dottore agrario che molti definirebbero fortunato, durante una sua visita periodica di controllo presso alcuni campi che ha in gestione, ha rinvenuto questo raro e pregiato esemplare di fungo di carrubo del peso di 13 chili.
Il Fungo di Carrubo è una tipologia di fungo molto rara da trovare e si reperisce principalmente su alberi posizionati in zone molto isolate.
Il Fungo di Carrubbo, tanto pregiato quanto costoso, é ampiamente utilizzato soprattutto nella realizzazione di piatti appartenenti al panorama culinario siciliano, ma non solo.
Questa tipologia di Fungo é ottima per realizzare carpacci, primi piatti e secondi piatti a base di carne.