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Lo chef Finocchiaro presenterà il dessert “Provvidenza”, omaggio a Giovanni Verga

Sarà presentato durante la mattinata di Lunedì 30 Settembre, alle ore 10.30 a Palazzo degli Elefanti, dallo chef Andrea Finocchiaro presidente dell’associazione Ristowordl Italy, il dessert di sua creazione “Provvidenza”, un omaggio all’opera “I Malavoglia” di Giovanni Verga.

La composizione del dessert, che nei suoi ingredienti richiama i profumi e i sapori della Sicilia rievocati dal Verga nel suo romanzo e nelle sue novelle come il limone, la nespola e il lupino, sarà donata alla comunità etnea. Il prodotto finale, senza scopo di lucro, sarà messo a disposizione di tutte le pasticcerie e dei privati che saranno liberi di riprodurlo secondo la ricetta originale.

L’evento si concluderà con una visita alla Casa Museo Giovanni Verga.