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Il mondo della pasticceria piange la scomparsa del ‘Re del cioccolato’

Il mondo della pasticceria ha perso un grande maestro del cioccolato: è venuto a mancare, all’età di 74 anni, Mario Foletti conosciuto come il re del cioccolato. Il maître chocolatier leinicese Mario Foletti è improvvisamente mancato nel pomeriggio del 16 ottobre.

Il Re del cioccolato, molto conosciuto e rinomato in Italia per la sua bravura e professionalità ma soprattutto per l’amore e la sapienza che impiegava per produrre le sue delizie, per oltre cinquant’anni ha diretto la storica azienda di maestri cioccolatai, che nel 2017 ha festeggiato 120 anni di fondazione. Ancor prima di allora, era considerato come il “re” del cioccolato, poiché le sue creazioni dopo aver deliziato i palati dei più golosi in tutto il torinese, erano diventate famose un po’ in tutta Italia e anche nel mondo.