Strill Eat La Calabria è Buonissima
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Si tratta di uno dei piatti tipici della gastronomia calabrese, ovvero le polpette al sugo. Su ‘Gusto’, rubrica culinaria del Tg5, lo chef Valerio Stumpo, di origini calabresi e da ben 30 anni in cucina. Lo chef propone la ricetta con una doppia carne, sia di manzo che di maiale. Prezzemolo, sale, uova, patate lesse e formaggio gli altri ingredienti, assieme a quelli che servono per preparare il sugo.
QUI IL VIDEO CON LA RICETTA E I CONSIGLI PER PREPARARE LE POLPETTE ALLA CALABRESE