Home / articolo spalla laterale in evidenza / ‘Gusto’, su Canale 5 la ricetta per le polpette alla calabrese – VIDEO

‘Gusto’, su Canale 5 la ricetta per le polpette alla calabrese – VIDEO

Si tratta di uno dei piatti tipici della gastronomia calabrese, ovvero le polpette al sugo. Su ‘Gusto’, rubrica culinaria del Tg5, lo chef Valerio Stumpo, di origini calabresi e da ben 30 anni in cucina. Lo chef propone la ricetta con una doppia carne, sia di manzo che di maiale. Prezzemolo, sale, uova, patate lesse e formaggio gli altri ingredienti, assieme a quelli che servono per preparare il sugo.

 

QUI IL VIDEO CON LA RICETTA E I CONSIGLI PER PREPARARE LE POLPETTE ALLA CALABRESE