Strill Eat La Calabria è Buonissima
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Antonella Tarsitano, amministratore di un Hotel sito a Lorica e Presidente di Confcommercio Sila Grande, ha mostrato grande interesse e apprezzamento a riguardo del festival della Pitta ‘mpigliata, manifestazione promossa ed organizzata dall’assessore alle attività produttive di San Giovanni in Fiore, Milena Lopez, svoltasi nel week end dell’epifania in collaborazione con otto strutture ricettive tra Camigliatello silano, Lorica e San Giovanni in Fiore.
Durante la manifestazione enogastronomica con al centro la rinomata Pitta ‘mpigliata, è stato offerto agli ospiti della struttura il dolce sangiovese.
“La nostra struttura ricettiva – ha affermato Antonella Tarsitano – ha accolto immediatamente la proposta dell’assessore Lopez, comprendendone il valore intrinseco che è rappresentato dalla possibilità di poter valorizzare e promuovere una tipicità culinaria calabrese e, con essa, l’intero territorio di riferimento tra i tanti turisti provenienti da fuori regione, in un week end, peraltro, di alta stagione. La degustazione è stata apprezzatissima, la pitta ‘mpigliata è stata oltremodo gradita, andando a ruba, e ciò ha rappresentato un modo ottimale per parlare anche delle nostre tradizioni, degli usi e dei costumi che caratterizzano San Giovanni in Fiore e l’intero altopiano silano, soffermandoci sull’offerta culturale di cui l’intera area dispone, fatta anche di beni storico/architettonici di altissimo spessore e valore come l’Abbazia Florense nonché di siti culturali come il museo Demologico e la Mostra Fotografica Saverio Marra che rappresentano un luogo dove apprendere la storia e le tradizioni Silane e nello stesso tempo un archivio antropologico di grandissimo interesse”.