Strill Eat La Calabria è Buonissima
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In Sila, a Camigliatello, c’è La Tavernetta (tel. 0984 579026) dove il giovanissimo Emanuele Lecce, solo 22 anni, continua il lavoro del padre Pietro conducendo un locale, dove si può anche soggiornare, che offre una qualità gastronomica di alto livello. Anche qui la tradizione cammina a braccetto con il gourmet e l’essenzialità. Speciale il risotto di Sibari mantecato con il Moro (formaggio vaccino tipico di questa zona) e il Magliocco. Formaggi, salumi, carni eccelse di podolica, maialino nero lardellato, ravioloni, spaghetti alla chitarra con tartufo bianco e le nocciole del Piemonte, tortino di mandorle e cioccolato fondente sono le specialità della casa.