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Cosenza ospiterà la 1^ edizione del ‘Festival della cucina Kosher’

Il 19 e il 20 giugno, a Cosenza, approderà per la prima volta in Calabria il ‘Festival della cucina Kosher’. L’iniziativa è patrocinata dall’Assessorato della crescita economica urbana e attività economiche e produttive con a capo Loredana Pastore e promossa dall’associazione di promozione culturale ‘Kosmoikia’.

Considerata la storica presenza del
popolo ebraico in Calabria, l’Associazione ‘Kosmoikia’ con l’ideazione di
questo originale evento ha voluto porre l’attenzione sugli studi effettuati
sulla cultura ebraica a tavola.

L’evento, avrà un programma
interessante ricco di convegni, manifestazioni, Wine tasting, food experience,
degustazioni, showcooking e laboratori di cucina Kosher.

L’evento si svolgerà nella splendida cornice del Chiostro di San Domenico, che per l’occasione ospiterà per entrambe le giornate professionisti e cultori della materia come nutrizionisti, gastroenterologi e sommelier, che tratteranno tematiche riguardanti i benefici di una cucina “pura”.

Inoltre, un’area verrà interamente dedicata al “Degustando Kosher” a cura della Maccaroni Chef Academy.