Strill Eat La Calabria è Buonissima
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In questo periodo di tristezza, apprensione e paura dove al centro vi è l’epidemia di contagi da Coronavirus, anche le belle notizie a riguardo della solidarietà non tardano ad arrivare.
Nicola Fiasconaro, pluripremiato pasticciere e ambasciatore in tutto il mondo delle eccellenze dolciarie siciliane e alla guida, insieme ai due fratelli Fausto e Martino, dell’azienda di prodotti da forno artigianali a lievitazione fondata nel 1953 dal padre Mario con sede a Castelbuono, in provincia di Palermo, con l’obiettivo di lanciare un messaggio di solidarietà ha annunciato che anche la sua azienda farà la sua parte in questo triste periodo regalando a medici e infermieri la colomba pasquale, simbolo di pace.
“Sarebbe bello che in questo momento difficile per il Paese arrivasse in dono ai medici e agli infermieri impegnati nella lotta al coronavirus una colomba per la Pasqua – ha spiegato Fiasconaro – simbolo di unità, pace e rinascita. E noi siamo pronti a fare la nostra parte nonostante le inevitabili perdite, ma siamo sereni. Abbiamo raggiunto una certa solidità”.
Il pluripremiato pasticcere ha inoltre spiegato che i progetti aziendali per il 2020 andranno avanti nonostante la crisi del momento con la costruzione di due nuovi siti produttivi che sorgeranno vicino alla sede storica dell’impresa di dolci.
“Il momento è drammatico, ma dobbiamo avere – afferma Nicola Fiasconaro – la visione del futuro. I due nuovi siti saranno conclusi entro un paio di anni e daranno lavoro a persone locali e figure specializzate. In questo momento, economicamente, stiamo potenziando i nostri servizi di e-commerce. Nel 2019 abbiamo messo a segno un fatturato che ammonta a 22 milioni di euro ed un export del 30%. Fino a 15 giorni fa avevano raggiunto l’80 della produzione (200 mila Kg) con un incremento del 20-25%. Ora noi siamo totalmente fermi, ma vogliamo essere vicini alle istituzioni, dobbiamo essere tutti insieme. Sarà un nuovo Risorgimento del Paese”.