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Coronavirus e ristorazione: su ‘Ristoacasa’ le attività aderenti al food delivery

In questo periodo in cui le attività ristorative, per la maggior parte, sono chiuse a causa dell’epidemia da contagio da Coronavirus, è stata ideata Ristoacasa, una vera e propria vetrina per i ristoranti che hanno deciso di dare il via alla consegna a domicilio. ‘Ristoacasa’ è l’innovativa vetrina digitale dei ristoranti che hanno attivato il servizio di food delivery, ed a lanciarla è la Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi.

Il nuovo servizio sin dalla sua attivazione è a disposizione di esercenti e utenti, e consente già in alcune città la geo-localizzazione degli esercizi che effettuano il servizio di consegna a domicilio sulla base della distanza dalla propria abitazione, della tipologia della cucina e della fascia di prezzo.

Questo strumento consentirà di individuare tutti i locali che fanno delivery, soprattutto quelli che decidono di gestirlo con i propri mezzi, sfruttando le risorse umane aziendali ed evitando, per evidenti ragioni di economicità, di appoggiarsi a fornitori esterni. La prenotazione di un pasto a domicilio potrà essere effettuata contattando direttamente il ristorante.

“Per molti ristoranti è l’unico modo per tenere in piedi l’attività – dichiara il presidente di Fipe, Lino Enrico Stoppani – ‘Ristoacasa’ punta a dare visibilità anche a chi per la consegna conta sulle proprie forze, magari impiegando in questo servizio il personale attualmente inutilizzato”