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Combivino: l’innovativa App che abbina vino e birra alle pietanze

È stata creata ed è già disponibile l’innovativa App che permetterà di essere informati sui corretti abbinamenti di birra artigianale e vino in pochissimi minuti: Combivino, un “matching intelligente tra 1.500 alimenti con 76 stili birrari e con 500 tipi di vino”.

La cura degli abbinamenti tra cibo e birra- si legge in una nota- è stata affidata a Salvatore Cosenza, degustatore di birre artigianali e food writer, e all’Unione Degustatori Birre, associazione che promuove la cultura birraia attraverso corsi ed eventi in tutta Italia.

“La nostra app – afferma Alessio Papasergio, ideatore di Portale Chef e Combivino – si propone di guidare l’utente verso una perfetta degustazione, lasciandolo libero di sperimentare e scegliere cosa bere in base ai propri gusti o alle proprie preferenze. Oltre agli stili birrai e alle loro caratteristiche ci siamo concentrati anche su piccoli dettagli tecnici, come per esempio l’indicazione del giusto bicchiere da degustazione”.