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Quando si dice che del cibo non si butta via niente, nella maggior parte dei casi è proprio vero, e la testimonianza di questo concept che sembra quasi essere diventato un trend arriva direttamente da una startup tutta al femminile con a capo due donne che hanno dato vita ad …

Un gruppo di giovani progettisti di Pistoia ha dato vita ad un’innovativa start up che apre un ‘varco’ sulla produzione di uno dei simboli del Made in Italy: la pasta. Grazie al progetto di questa squadra è nato il primo brevetto di trafila 4.0 che, come spiegato dagli ideatori, aggiungerà …

Un successo senza precedenti la “Taste experience Calabria-– viaggio nella Calabria a Km0” ideata da Pietro Pietramala e Corrado Rossi con l’obiettivo di regalare un’esperienza di gusto, di territorio e di qualità. La prima tappa tapa del progetto è stata proprio la Sila, con i suoi luoghi storici e cono …

Alcuni mesi fa era solo un’idea, ma oggi è diventata una realtà: il vino italiano diventa gel disinfettante. Saranno in totale 150 i milioni di litri di vino italiano pronti ad essere trasformati, tramite un processo specifico, in gel disinfettante o bioetanolo con il via libera alla distillazione di crisi. …

La Calabria è una regione ricca di bellezze e tesori, e da nord a sud i suoi borghi, le sue montagne, le sue spiagge e le acque cristalline dei suoi mari offrono a chi visita le varie località esperienze sensazionali e panorami mozzafiato indimenticabili che, una volta lasciata la regione, …

Sembra alquanto strano anche solo a pensarci, ma i fiori eduli oltre ad essere utilizzati per abbellire piatti sono anche buoni da mangiare oltre che un toccasana poichè ricchi di sostanze antiossidanti. Negli ultimi anni stanno sempre più aumentando le aziende italiane che li producono e sempre più spesso si …

Gli spinaci, tipica verdura dei mesi di febbraio e marzo, sono ottimi per realizzare diverse ricette che spaziano dall’antipasto al dessert e sono ampiamente citati anche all’interno di regimi alimentari dietetici per il loro alto contenuto di sali minerali e di fibre. Gli spinaci contengono tante vitamine e tanti minerali, …

Oranfrizer, azienda siciliana leader nella produzione e distribuzione di agrumi e spremute nel mondo, ha deciso di lanciare un appello alle imprese dell’Isola riacquistando l’opera d’arte #restiamouniti, realizzata dall’artista Domenico Pellegrino per supportare la campagna Sos Coronavirus Sicilia promossa da Fondazione Sicilia. Oranfrizer, ha rilanciato sul mercato l’opera e ha …

Le Clementine del Golfo di Taranto IGP sono frutti coltivati in terreni quasi sempre pianeggianti, fertili, e ben drenati. La raccolta di questi frutti viene effettuata rigorosamente a mano ed il periodo di raccolta varia a seconda della varietà: il Comune è il frutto che ha il periodo produttivo più …

Ha ottenuto il prestigioso riconoscimento ‘Sabor 2020’, come prodotto alimentare più saporito del nuovo anno, in Portogallo, la “Burrata di Búfala Continente Seleção” realizzata con 100% latte di bufala e prodotta a Capua da Fattorie Garofalo. La notizia del riconoscimento, un vero e proprio traguardo italiano, è stata annunciata tramite …