Home / articolo spalla laterale in evidenza (page 10)

articolo spalla laterale in evidenza

Stomatico calabrese: un dolce tipico antichissimo

Lo stomatico è un dolce tipico calabrese e, con precisione, è originario di Reggio Calabria. Questo dolce, tanto antico quanto buono, è il frutto dell’unione di ingredienti semplici e genuini come zucchero, farina olio e qualche mandorla. La denominazione stomatico deriva da stomaco poiché si narra che gustato a fine …

Read More »

Cubaita o giuggiulena: un dolce pensiero natalizio

La cubaita è un tipico dolce siciliano realizzato con miele, zucchero, mandorle intere e sesamo ed è speso e volentieri presente sulle tavole nel periodo natalizio. Pochi e semplici ingredienti e un profumo particolare: la cubaita è un dolce antichissimo ancora oggi realizzato secondo la ricetta tramandata dalle nonne e …

Read More »

È il Buccellato il Re del Natale siciliano

Le festività natalizie sono ormai alle porte e le vetrine dei bar e delle pasticcerie sono già colme delle bontà natalizie tipiche regionali. In Sicilia, durante le festività natalizie sono numerose le specialità tipiche che i siciliani portano in tavola, e tra queste non mancherà anche quest’anno il vero Re …

Read More »

Natale Calabrese: la Pignolata di buon augurio

Le festività natalizie sono oramai imminenti e, nonostante il periodo covid che l’Italia sta attraversando, sulle tavole degli italiani non mancheranno i dolci tipici natalizi regionali. In Calabria sono numerose le specialità dolciarie che le mamme e le nonne realizzano in occasione delle festività Natalizie, e tra queste spicca una …

Read More »

Fichi chini a crocette: una delizia calabrese

I fichi secchi o ‘fichi sicchi’ in dialetto calabrese, sono una delle specialità tipiche immancabili in tavola durante le festività natalizie. Farciti con frutta secca e delizioso cioccolato fondente diventano i ‘fichi chini a crocette’ una prelibatezza calabrese antichissima realizzata ancora oggi dalle mamme e dalle nonne calabresi per deliziare …

Read More »