Sicilia

Martina Caruso, classe ’89, nutre un profondo legame d’amore con la Sicilia e proprio dall’amore per la sua terra trae l’ispirazione per i suoi piatti. Dopo aver firmato per Algida la limited edition del cornetto al gusto di cannolo siciliano, la giovane chef Martina è entrata a far parte del …

Anche il Mc Donald’s ha scelto un agrume Igp, e precisamente l’arancia rossa di Sicilia Igp che è divenuta protagonista delle spremute d’arancia siglate Mc Donald’s. L’Arancia Rossa di Sicilia Igp è approdata all’interno delle ‘cucine’ del McDonald’s che acquisterà 190 tonnellate di agrumi per diventare 270 mila spremute fresche …

Il Pistacchio di Raffadali ha ottenuto la tanto attesa quanto meritata certificazione Dop. Grazie a questo traguardo, la Sicilia attualmente vanta due tipologie di pistacchio con denominazione di origine protetta: l’amatissimo pistacchio di Bronte Dop e il neo eletto Pistacchio di Raffadali. La notizia sulla nuova denominazione acquisita da questa …

Il limone interdonato IGP è una varietà di Pianta di Limone Siciliano ottenuta dall’innesto tra Limone e Cedro. Secondo alcune fonti storiche, l’idea dell’innesto venne messa in pratica intorno al 1860 dal Colonnello Giovanni Interdonato, appassionato Agrumicoltore che eseguí circa 200 innesti nei propri Agrumeti di Alí Terme in provincia …

Nicola Fiasconaro, rinomato Maestro Pasticciere della storica azienda dolciaria di Castelbuono (Pa), ha conseguito il titolo di Accademico assegnato dall’Accademia dei Georgofili. “Il riconoscimento – come si legge in una nota,  è stato assegnato per il suo impegno in favore dello sviluppo delle attività tecnico-economiche e della crescita sociale”. Il …

Il Consorzio di tutela dei vini Doc Sicilia, nonostante la pandemia da Covid, ha chiuso il 2020 con delle buone cifre ed un ‘recupero’ quasi inaspettato data la situazione difficile che non faceva ben sperare.  I buoni risultati del Nero d’Avola e del Grillo hanno consentito al Consorzio di tutela …

Due eccellenze siciliane, il cannolo e il passito siciliano, sono state impresse nelle monete da cinque euro che fanno parte della nuova collezione numismatica 2021 coniata dalla Zecca e presentata proprio ieri nel museo della Zecca a Roma dal ministero dell’Economia e delle Finanze. La collezione è composta da 15 …

Grazie al successo dei seminari-degustazione organizzati dal sito specializzato www.WineIta.com, uno dei più seguiti siti internet di informazione dedicato alla promozione dei vini italiani in Cina, ha ottenuto un enorme valorizzazione il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia. All’iniziativa  hanno partecipato 944 tra Wine lovers, importatori, distributori, rivenditori, esperti e …

È uno dei simboli della stagione invernale a tavola, ricca di proprietà benefiche e di vitamina C e ottima alleata contro l’influenza stagionale: è l’arancia rossa di Sicilia IGP e la sua raccolta inizierà domani. A qualche giorno dall’inizio delle festività natalizie sarà avviata la raccolta della varietà Moro. Dal …

L’Azienda Fiasconaro, azienda dolciaria siciliana rinomata a livello nazionale, continua a far parlare di sé e a collezionare prestigiosi premi