Ricette

Il Porridge è una “Zuppa d’avena” sana, light, nutriente e golosa tipica dei paesi anglosassoni. Ideale da servire a colazione, il porridge è una zuppa dalla consistenza semi cremosa a base di Fiocchi d’avena, latte, acqua e miele, arricchita con frutta fresca e frutta secca. Porridge, colazione con gusto Volete …

Il Ragù alla bolognese è un condimento ricco e saporito a base di carne macinata e salsa di pomodoro, ideale per condire vari formati di pasta e gustosi primi piatti. Il Ragù alla bolognese rappresenta un grande classico della cucina italiana ed è oramai famoso e riprodotto in tutto il …

In questo periodo di quarantena forzata, realizzare un dolce è sicuramente una tra le attività più divertenti da fare con i propri bambini. Il Salame di Cioccolato è un dolce semplice da realizzare a base di cacao e biscotti secchi, la cui forma somiglia a quella di un vero e …

La crema pasticcera è una delle creme maggiormente realizzate per farcire i dolci, sia per la sua versatilità che per la facilità con la quale si prepara. La crema pasticcera di base è aromatizzata con della vaniglia ed è una crema ottima per farcire torte o creare dolci al cucchiaio, …

La Puglia è una regione ricchissima sia dal punto di vista storico e architettonico che dal punto di vista enogastronomico. L’intera Puglia gode di un ricco patrimonio enogastronomico con ricette tramandate da generazione e ingredienti coltivati tra le terre preziose di questa regione costantemente baciata dal sole. Quando si pensa …

È iniziato il carnevale, una festa tanto amata dai bambini quanto dagli adulti che con sé porta allegria, colori, divertimento e tante golosità tipiche carnevalesche. I dolci tipici del carnevale sono numerosi e variano da regione a regione; cosa hanno in comune? Sono semplici da realizzare e deliziosi, ma soprattutto …

Il Bergamotto di Reggio Calabria soprattutto nell’ultimo periodo di sta facendo conoscere sempre più sia in ambito enogastronomico sia in ambito cosmetico. Questo pregiato agrume definito da sempre il principe degli agrumi, si sta facendo pian piano spazio soprattutto nella gastronomia nazionale ed internazionale, motivo per cui attualmente viene spesso …

Lo sfincione palermitano è una specialità siciliana protagonista indiscusso dello street food dell’isola. Simile alla pizza, è una ma più spesso, lo sfincione è viene condito con abbondante sugo di cipolle, acciughe e caciocavallo. Ingredienti per l’impasto farina 00 250 gr semola di grano duro: 250 gr lievito di birra …

Non solo chiacchiere, pignolata e migliaccio a carnevale: tra i dessert immancabili di questa festa tanto attesa da grandi e piccini spiccano le castagnole alla ricotta, morbide e golose palline tipiche di tante regioni d’Italia da Nord a Sud, da gustare a fine pasto. Castagnole alla ricotta Ingredienti Ricotta vaccina …

Le Frittelle di carnevale sono un dessert carnevalesco amato da grandi e piccini e solitamente realizzato il martedì e giovedì grasso. Le frittelle di carnevale sono semplici da realizzare e conoscono, come tanti altri dessert, diverse varianti in base alla regione d’origine. Frittelle di carnevale: la ricetta Ingredienti 200 g …