Ricette

La stagione invernale, le temperature rigide e il maltempo sono elementi che vanno sicuramente affrontati anche a tavola. Minestre, zuppe, vellutate e piatti caldi sono gli ingredienti principali per combattere il freddo, e tra le ricette invernali più utili, ottime per combatter anche il Blue Monday, Oggi parleremo della Minestra …

Morbidi, deliziosi e semplici da realizzare: gli gnocchi di patate dolci sono un primo piatto dalle origini antichissime adatto al pranzo della domenica e da servire con diversi tipi di condimento. Gli gnocchi di patate dolci, conosciute anche come patate americane donano una nota dolce alla preparazione e si sposano …

Mancano oramai pochi giorni alla Pasque e gli italiani iniziano a stilare il menù del pranzo Pasquale dove non mancheranno i piatti tipici della propria regione. Oggi vi proponiamo una ricetta siciliana, precisamente di Ragusa, di uno dei piatti che certamente non mancherà sulle tavole dei siciliani durante il pranzo …

La Pasqua ormai è sempre più vicina, e con ristoranti chiusi  gli italiani sono costretti a festeggiare la santa ricorrenza a casa e preparare nella propria cucina un tipico pranzo pasquale. Molte famiglie hanno sempre scelto di pranzare a casa propria durante la Pasqua, ma un gran numero di italiani, …

La Pasqua è oramai alle porte e nonostante il clima festoso si respiri meno rispetto agli anni precedenti, per via dell’emergenza Coronavirus e della reclusione, anche quest’anno non mancherà sulle tavole degli italiani la Pastiera Napoletana, simbolo della Pasqua a fianco delle uova di Pasqua, della colomba e dei dolci …

Il Porridge è una “Zuppa d’avena” sana, light, nutriente e golosa tipica dei paesi anglosassoni. Ideale da servire a colazione, il porridge è una zuppa dalla consistenza semi cremosa a base di Fiocchi d’avena, latte, acqua e miele, arricchita con frutta fresca e frutta secca. Porridge, colazione con gusto Volete …

Il Ragù alla bolognese è un condimento ricco e saporito a base di carne macinata e salsa di pomodoro, ideale per condire vari formati di pasta e gustosi primi piatti. Il Ragù alla bolognese rappresenta un grande classico della cucina italiana ed è oramai famoso e riprodotto in tutto il …

In questo periodo di quarantena forzata, realizzare un dolce è sicuramente una tra le attività più divertenti da fare con i propri bambini. Il Salame di Cioccolato è un dolce semplice da realizzare a base di cacao e biscotti secchi, la cui forma somiglia a quella di un vero e …

La crema pasticcera è una delle creme maggiormente realizzate per farcire i dolci, sia per la sua versatilità che per la facilità con la quale si prepara. La crema pasticcera di base è aromatizzata con della vaniglia ed è una crema ottima per farcire torte o creare dolci al cucchiaio, …

La Puglia è una regione ricchissima sia dal punto di vista storico e architettonico che dal punto di vista enogastronomico. L’intera Puglia gode di un ricco patrimonio enogastronomico con ricette tramandate da generazione e ingredienti coltivati tra le terre preziose di questa regione costantemente baciata dal sole. Quando si pensa …