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Prodotti tipici

Tipicità

Olio Figoli. Premi e riconoscimenti internazionali anche nel 2015

Medaglia GOLD al concorso internazionale TERRAOILIVO 2015 di Israele, diploma di Gran Menzione dall’AIPO D’ARGENTO e Medaglia EXTRAGOLD per il TAPPO D’ORO alla XX edizione del Premio Internazionale BIOL, la kermesse riservata ai migliori oli bio del mondo. L’olio FIGOLI, non ce lo scordiamo, è l’unico OLIO SLOW calabrese. Altro …

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Il pane come vera arte nella tradizione calabrese

La Panificazione artigianale è una vera e propria arte tradizionale della gastronomia calabrese. L’alimento più semplice e povero in Calabria ha un valore e un pregio storico straordinario che in pochi, tra i corregionali stessi, conoscono. Giusto per comprendere, basterebbe fare un elenco delle tipologie più rappresentative della regione: Pane …

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Il prossimo 11 agosto a Pellegrina di Bagnara la 23° Sagra del Pane di Grano

E’ stata presentata giovedì 11 giugno presso la sala biblioteca di Palazzo Foti sede della Provincia di Reggio Calabria, la 23esima Sagra del pane di Grano che si terrà il prossimo 11 agosto  a Pellegrina di Bagnara Calabra. Ad intervenire il presidente dell’Associazione Pellegrinese Cultura, Sport, Ambiente, Matteo Squillace, il vicepresidente …

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Schiavonea (Cs): “ILoveSudit – Salone del vino e dei sapori del sud”

“ILoveSudit – Salone del vino e dei sapori del sud” – dal 1 al 4 Maggio 2014 a Schiavonea di Corigliano (CS). L’iniziativa si propone di dar vita a un evento per la valorizzazione di tutta la produzione agroalimentare ed enogastronomica del sud Italia, attraverso la quale promuovere il territorio. Tradizione, …

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Amendolara (CS), serata “Terre di Cosenza: profumi e incontro di una storia di vino”

Di seguito nota ricevuta dall’Ufficio stampa: Cucina identitaria, radicata alle eccellenze calabresi, e vini che valorizzano i vitigni autoctoni regionali nella serata “Terre di Cosenza: profumi e incontro di una storia di vino” in programma il 19 luglio alle 20.30 al Ristorante “Km0” ad Amendolara (CS). Protagoniste le ricette tra …

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Nocera Torinese (Cz): sesta edizione ”Di… Vino, d’olio e dintorni. Antichi sapori con Arte”

”Di… Vino, d’olio e dintorni. Antichi sapori con Arte! Sabato 25 Ottobre 2014 a Nocera Terinese (CZ), la sesta edizione del percorso enogastronomico presso il centro storico di Nocera Terinese attraverso degustazione di piatti tipici con accompagnamento di oli e vini regionali per i vicoli del paese.Con la convenzione in …

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Reggio: progetto formativo nell’ambito delle filiere ”Olio, Lattiero-caseario, Carni e Trasformati, Vino”

Nell’ambito delle attività previste dalla Misura 111, az.1, l’Agenzia Formativa “Cooperativa sociale Vitasì impresa sociale” di Reggio Calabria – ha indetto una manifestazione d’interesse per la presentazione di domande per la partecipazione al PROGETTO FORMATIVO  CORSO con valenza tematica legata alla vocazione agricola del territorio e finalizzato alla valorizzazione delle …

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