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I 100 vini migliori del 2017: Per James Suckling diverse etichette italiane

Puntuale come ogni anno, la classifica dei 100 vini preferiti da James Suckling (in foto), uno dei critici enologici più autorevoli del momento, le cui opinioni attirano l’interesse e il rispetto degli amanti del vino, dei grandi collezionisti e dell’intero settore enologico mondiale. Per compilare questa classifica, James e il …

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Lo chef calabrese Luigi Ferraro, ‘cittadino del mondo’, sbarca nel Sultanato dell’Oman

Continuano ad arrivare premi e riconoscimenti per lo chef calabrese Luigi Ferraro, “cittadino del mondo” considerate le diverse esperienze maturate in diverse nazioni.  L’ultimo prestigioso riconoscimento, “La Città del Sole 2017 – Rotary International”, gli è stato consegnato a Locri lo scorso 17 giugno nel corso di una serata evento che …

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Cicciò Del Duomo e l’arte della pasticceria che varca i confini regionali

  La Camera di Commercio di Commercio  di Vibo Valentia sostiene il sistema produttivo locale non solo attraverso interventi mirati a creare le migliori condizioni di sviluppo, ma anche partecipando e valorizzando i successi delle Aziende di eccellenza del territorio. Come nel caso della nota e apprezzata Azienda Cicciò del …

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Quando la cucina è una vocazione. Filippo Cogliandro: “Ancora qui perchè non mi sono mai arreso”

Nozze d’argento in cucina. Filippo Cogliandro, chef reggino conosciuto a livello nazionale, è quasi arrivato al traguardo dei 25 anni di esperienza professionale. Negli anni ’90 nasceva la scommessa de “L’Accademia”, nata da tre amici che si erano ritrovati per festeggiare il quinto anniversario della caduta del muro di Berlino. Da …

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Jsaura Frisco, blogger che in Calabria ha scoperto una nuova vita: “Cucina, che passione!”

Nata in Svizzera, cresciuta in Puglia,  calabrese d’adozione e con un nome di origini brasiliane. Jsaura Frisco, blogger, è un mix di culture ed esperienze. Il nome, particolare, scelto dai genitori ‘perchè era un personaggio di una telenovela brasiliana’. Dopo aver vissuto in Puglia, Jsaura si è trasferita sette anni …

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Lo chef di fama internazionale Luigi Ferraro è Ambasciatore della Buona Calabria

A Trebisacce, presso l’ Istituto Aletti si è tenuta la prima edizione “Aletti Incontra Le Eccellenze del territorio-2016/2017”, un incontro dedicato alla valorizzazione delle Eccellenze Calabresi . Quando la cucina fa spettacolo che quest’anno ha premiato lo chef Luigi Ferraro eccellenza di fama internazionale, insignito del titolo di Ambasciatore della …

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Agnese Gigliotti, chef calabrese giovane promessa della cucina

Solo 20 anni, ma non mancano idee chiare e talento. Agnese Gigliotti, chef calabrese classe ’96, nonostante la giovane età è già diventata  la responsabile delle cucina nel noto agriturismo di Nocera Terinese  ‘Calabria al Cubo’. Luigi Lepore lo chef costantemente ringraziato, una sorta di mentore che ha guidato Agnese nel …

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