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In questo periodo in cui le attività ristorative, per la maggior parte, sono chiuse a causa dell’epidemia da contagio da Coronavirus, è stata ideata Ristoacasa, una vera e propria vetrina per i ristoranti che hanno deciso di dare il via alla consegna a domicilio. ‘Ristoacasa’ è l’innovativa vetrina digitale dei …

Anche il settore del vino come altri settori, è stato profondamente colpito dal Coronavirus e dai suoi ‘effetti collaterali’, e con ristoranti, bar e Wine bar chiusi dal 22 febbraio, le aziende vinicole stanno facendo fronte a una lunga pausa dall’enoturismo, degustazioni condivise, incontri con i produttori, e acquisti in …

In merito all’emergenza dettata dalla diffusione del Coronavirus e in vista della situazione vigente in Italia, l’azienda dolciaria Paluani di Verona ha deciso di donare 4.000 Colombe Pasquali al personale sanitario italiano dei reparti di terapia intensiva. Per l’azienda, il gesto vuole essere un piccolo segnale di vicinanza in un …

L’emergenza Coronavirus ha colpito diversi settori tra cui il comparto delle carni che, a fianco di quello del vino è tra quelli che hanno accusato maggiormente un calo delle vendite. A risentire meno della crisi, secondo alcuni dati rilevati, è l’olivicoltura. La situazione che stanno vivendo le filiere agricole italiane è …

In questo periodo di quarantena forzata dovuta all’emergenza Coronavirus, gran parte degli italiani ha deciso di dedicarsi alla cucina e alla realizzazione d’impasti lievitati dove, tra i principali ingredienti spicca il lievito di birra, quasi introvabile nei supermercati e moto richiesto. Il lievito si coltiva, non si fa, e proprio …

La Tiana di agnello appartiene alla tradizione culinaria calabrese e più precisamente la ricetta arriva direttamente da Catanzaro, dove questa pietanza è immancabile durante il pranzo di Pasqua. La Tiana di agnello arricchita con carciofi, piselli e patate conosce diverse varianti, come ogni piatto tradizionale, e in alternativa viene realizzata …

La città di Reggio Calabria e la sua provincia, per fronteggiare l’emergenza economica generata dal Coronavirus ha dimostrato di essere generosa nei confronti dei meno fortunati ideando la spesa sospesa, una spesa solidale dedicata a coloro che si trovano a fronteggiare situazioni di difficoltà. Di seguito pubblichiamo i centri nei …

Data l’emergenza Coronavirus che vige ormai da settimane, la Pasqua di quest’anno oramai alle porte si preannuncia un vero e proprio momento difficile per gli allevatori di ovicaprini, ma anche per il comparto della ristorazione. I settori  della ristorazione, del turismo, degli agriturismi e delle enoteche, attualmente sono completamente fermi, …

Nata al Sud e precisamente nella zona di Gioia Tauro, in Calabria, la ‘Struncatura’ è un piatto squisito con tutti i sapori della sua terra di provenienza ma appartenente alla cucina definita ‘povera’. Alcune fonti storiche narrano che la Struncatura data, la sua origine ‘misera’ per lungo tempo fu un …

La notizia è stata diffusa dall’azienda stessa, la Coop, tramite una nota dove al suo interno si legge che la Coop prorogherà le chiusure domenicali dei suoi 1.100 punti vendita. Oltre alla prossima domenica 29 marzo, Coop rimarrà chiusa al pubblico anche domenica 5 aprile e la domenica di Pasqua, …