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Vino, la vera sfida è il mercato interno. Enoteca Regionale, scuola innovazione e marketing

Dalle diverse iniziative, confezionate nel nuovo PSR e finalizzate ad incentivare il ritorno manageriale alla terra delle nuove generazioni alla vera e propria guerra alle lungaggini ed ai ritardi insostenibili della burocrazia, soprattutto nel settore dell’agricoltura; fino alla promozione di un più equilibrato mercato interno del vino e del food, …

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Cirella (Cs) – Tutto pronto per ‘Calici sotto le stelle’

Calici Sotto le Stelle, la manifestazione dedicata alla promozione e valorizzazione delle specificità enologiche territoriali ed extraterritoriali, organizzata dall’Associazione Culturale Cerillae, è giunta alla sua sesta edizione, affermandosi come importantissima rassegna del settore. E in effetti i risultati conseguiti con il precedente evento lasciano ben sperare per la prossima edizione: …

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Expo, i gelatieri Mastroianni e Netti al cluster Cacao

I Maestri gelatieri Francesco Mastroianni e Nicola Netti, saranno protagonisti di Expo 2015. Dal 26 Giugno, infatti, i gelatieri de “*il Cantagalli*”, storico marchio della gelateria calabrese e nazionale, animeranno per quattro giorni il “cluster Cacao”, messo in piedi da Eurochocolate, nota realtà perugina organizzatrice del “Festival internazionale del cioccolato”. …

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A Saline Joniche il secondo appuntamento del Wine Theatre – Il Vino va in Scena. Stavolta il vino è “green”

Dopo il successo dello scorso anno, ritornano gli appuntamenti del Wine Theatre – Il Vino va in Scena. Approccio alla degustazione guidata con vini e paesaggi, prodotti e produttori, tradizione e innovazione. Tra cultura, immagini e reading a tema… La seconda serata è “Wine in Green” in programma sabato 27 …

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Expo 2015, al padiglione Vino-A Taste of Italy uno sguardo sul futuro della ricerca scientifica per una nuova viticoltura

Sabato 27 giugno il terzo appuntamento del Comitato Scientifico. Attilio Scienza, Luigi Moio, Michele Borgo, Eugenio Sartori e Marco Stefanini si confrontano sui temi più attuali della scienza viticola e dell’agronomia.  Con la diffusione della Fillossera nella seconda metà dell’Ottocento nei vigneti europei è iniziata una nuova forma di viticoltura, …

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Il Parco dell’Aspromonte protagonista ad Expo 2015

Ha preso ufficialmente il via l’avventura del Parco dell’Aspromonte ad Expo 2015. Da ieri e fino al 2 Luglio, infatti, le guide ufficiali del Parco sono presenti all’interno del Biodiversity Park, area Tematica di Expo Milano 2015, dedicata alla biodiversità, allestita dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e …

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Enoteca regionale a Cirò, Oliverio: “dobbiamo fare del vino un grande attrattore turistico”

Il presidente della Regione Mario Oliverio ha concluso i lavori del convegno sul tema: “La vitivinicoltura calabrese e le strategie per la sua valorizzazione” organizzato dal Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari della Regione Calabria presso la sala del Teatro Alikia di Cirò Marina. “Il settore vitivinicolo calabrese –ha detto Oliverio …

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Olio Figoli. Premi e riconoscimenti internazionali anche nel 2015

Medaglia GOLD al concorso internazionale TERRAOILIVO 2015 di Israele, diploma di Gran Menzione dall’AIPO D’ARGENTO e Medaglia EXTRAGOLD per il TAPPO D’ORO alla XX edizione del Premio Internazionale BIOL, la kermesse riservata ai migliori oli bio del mondo. L’olio FIGOLI, non ce lo scordiamo, è l’unico OLIO SLOW calabrese. Altro …

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Anche in Italia arriva la moda degli “Home Restaurant”

di Antonio Paolillo* – Anche in Italia, se pur con qualche anno di ritardo, è arrivata la moda degli Home Restaurant. Com’è facile intuire, gli Home Restaurant sono dei “ristoranti” fatti in casa o, meglio, è la possibilità di trasformare i propri fornelli domestici in una cucina al servizio di …

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