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“Sagra del Fiore di Zucca e delle Zucchine” nel centro storico di Decollatura (CZ)

Torna la “Sagra del Fiore di Zucca e delle Zucchine” a Passaggio il quartiere di Decollatura. Un menu improntato su questi ingredienti, preparato con l’aiuto delle attività del territorio. L’appuntamento, non solo gastronomico, è programmato per lunedì 1 agosto  dalle ore 20,00 in poi ed è organizzato dall’associazione Passaggìari Avanti che da alcuni anni anima …

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Catanzaro – ‘Chef for Children’ sinergie tra i fornelli per uno scopo benefico

Sette talentuosi chef calabresi, una location speciale e un nobile fine: questi sono gli ingredienti che hanno decretato il successo della seconda edizione di CHEF FOR CHILDREN, la manifestazione di beneficenza organizzata dalla condotta Slow Food di Catanzaro diretta da Giuseppe Costabile. Antonio Biafora (Biafora Restaurant), Davide Cosentino, Salvatore Iuliano …

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Rende (Cs) – Evento “Le donne nel mondo del vino. Questione di stile”

Martedì 24 novembre alle 17,30 nella sala del museo Civico l’associazione culturale “Xenìa” con il patrocinio del comune di Rende e dell’assessorato alle pari opportunità e al centro storico presenterà “Le donne nel mondo del vino. Questione di stile”. Parteciperanno all’evento il sindaco Marcello Manna, l’assessora Marina Pasqua, Lidia Matera …

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Le ricette di Luana: pennette rigate al salmone fresco in crema di porri

Di Melania Scarpino  – Ingredienti: Per 4 persone Pasta pennette rigate 340 gr, Salmone fresco 200 gr, Porri 150 gr, burro 40 gr, olio di oliva 2 cucchiai, Timo, Prezzemolo, Rucola, Semi di Papavero, Sale q.b. 2 cucchiai di brandy. Procedimento: Tagliare a dadini il salmone fresco e pulito da …

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Arriva lo snack “tutta salute”. ClemenTime, le clementine nei distributori automatici come il caffè

di Marina Malara – Dall’albero al consumatore attraverso i distributori automatici. Sono le clementine, eccellenza calabrese, a fare questo percorso assolutamente innovativo per raggiungere il consumatore in modo veloce e pratico. Antonio Braico e Francesco Rizzo, due giovani di Corigliano Calabro, hanno avuto questa straordinaria idea e hanno fondato la …

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