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Calzone della “Romana”: Street Food d’Italia premia una pizzeria calabrese

Importante riconoscimento per un pizzeria calabrese. La guida di settore Street Food d’Italia del Gambero Rosso, ha incoronato la pizzeria ‘La Romana’ di Crotone come “miglior indirizzo per il cibo da strada in Calabria”. Da diverse generazioni, il locale dei fratelli Maiorano è simbolo della città di Pitagora, meta fissa di giovani e …

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Prodotti Tipici – Caciocavallo Silano Dop, tra i più antichi formaggi d’Italia

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La Calabria è un universo di specialità gastronomiche, eccellenze del bere e del mangiare oramai rinomate e apprezzate non solo a livello nazionale ma anche internazionale. Per la rubrica ‘Prodotti Tipici’ il Caciocavallo Silano Dop, formaggio dell’Altopiano Silano realizzato con latte di vacche prevalentemente alimentate allo stato brado. La stagionatura avviene per …

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I 10 migliori ristoranti e pizzerie di Catanzaro secondo le recensioni di TripAdvisor

L’offerta gastronomica, in Calabria, cosi come nel resto d’Italia, aumenta sempre più. Tra pizzerie, ristoranti, pub, trattorie e locali di ogni tipo, c’è abbondanza di scelta e di cibi. Quali, ad oggi, i locali meglio recensiti su TripAdvisor, portale tra i più utilizzati sul web? Secondo le recensioni dei clienti, …

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Tutto pronto a Reggio Calabria per la grande fiera “Expo Sud & Expo Food”

Tra pochi giorni prenderà il via a Reggio Calabria la fiera “Expo Sud & Expo Food”, in programma dal 5 al 15 maggio presso l’area Botteghelle del Viale Calabria. Si tratta di un evento che offre la possibilità alle grandi aziende cosi come ai piccoli artigiani di incontrare un pubblico numeroso. Uno …

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Prodotti tipici – Salame di suino nero, sapore intenso e inconfondibile

La Calabria è un universo di specialità gastronomiche, eccellenze del bere e del mangiare oramai rinomate e apprezzate non solo a livello nazionale ma anche internazionale. Per la rubrica ‘Prodotti Tipici’ il salame di suino nero calabrese, salume dal sapore inconfondibile. A differenza delle altre razze, la razza del suino …

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L’iFood inStore torna in Calabria con un imperdibile show cooking

  Uno show-cooking che scherza con gli ospiti, un gustoso inganno culinario con lezioni di cucina dedicate agli opposti ai fornelli. La caprese dolce e i cantucci salati delizieranno il pubblico dello Scavolini Store Davoli Marina: sabato 29 aprile dalle 17:30 alle 19:00 le blogger di iFood Daniela Frisina e …

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Ricette – Estate vicina, si punta alla leggerezza. Insalata di arance e cipolla di Tropea

Con l’arrivo dell’estate oramai imminente, per motivi di dieta (legati alla celeberrima prova costume) o comunque di minor appetito con le alte temperature, si punta a cibi leggeri, facili da preparare e digerire. Una delle numerose idee da sfruttare può essere quella di un’insalata di arance, con tonno, olive e …

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‘Diamo a Cesare ciò che è di Cesare’, Barbarossa omaggia la gelateria reggina

  ‘Diamo a Cesare ciò che è di Cesare’. La gelateria Barbarossa, nel 2016 classificatasi tra le prime 1o di Italia, omaggia Cesare con il gusto di gelato ‘Bergamotto’, evidente ispirazione della storica gelateria reggina. ‘Cesare’, punto di riferimento e di ritrovo (anche grazie alla sua posizione strategica, all’inizio del …

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Il bergamotto fa bene al cuore e alla Calabria. Pizzi: “Potremmo creare 15 mila posti di lavoro”

Durante la XVII edizione di ‘Scilla Cuore’, conclusasi ieri, il bergamotto è stato tra i protagonisti del quarto e ultimo giorno di incontri. Studi scientifici hanno dimostrato la presenza di principi attivi nel bergamotto che danno benefici al cuore e possono contribuire a prevenire patologie cardiovascolari. L’avvocato Ezio Pizzi, Presidente del …

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Ricette – Alla ‘Prova del cuoco’ presentato il risotto ai profumi calabresi

Tra i programmi più seguiti in tv sull’universo culinario, c’è sicuramente ‘La prova del cuoco’, in onda da diversi anni su Rai 1 e condotto da Antonella Clerici. Nei giorni scorsi, nella solita ‘sfida’ tra regioni,  i concorrenti della  Calabria hanno preparato un buonissimo e cremoso risotto insaporito con tanti …

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