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Nonostante la quarantena imposta dall’emergenza derivata dalla pandemia da coronavirus, prosegue l’estro creativo dello chef stellato di Licata, Pino Cuttaia. Lo chef, come altri suoi colleghi, ha temporaneamente chiuso il suo ristorante ‘La Madia’ e la sua bottega ‘Uovodiseppia’, ma in contemporanea ha annunciato che si sta dedicando alla produzione …

L’ App The Fork, applicazione presente sul Play store degli smartphone, ha ideato a favore del Banco Alimentare e di “Cena Sospesa” un’iniziativa che darà la possibilità di aiutare chi, in questo momento, ha un reale bisogno di un gesto solidale. In questo periodo di emergenza Coronavirus e reclusione in …

È stato registrato, in questo periodo di emergenza dovuta alla pandemia da coronavirus, un aumento del 20%-30% delle richieste di aiuto in ambito alimentare. Secondo quanto stimato da Coldiretti, sulla base dei sostegni alimentari dei fondi Fead distribuiti da associazioni come la Caritas e il Banco Alimentare, sono 3,2 milioni …

Quest’anno, data l’emergenza Coronavirus che vige in Italia ormai da settimane, la Pasqua degli italiani sarà all’insegna delle preparazioni fai da te e dei piatti tipici della tradizione pasquale ‘HomeMade’.  Sia i dolci industriali che i prodotti artigianali sembra già abbiano registrato un calo rispetto allo scorso anno, sino ad …

Domani mercoledì 8 aprile, alle ore 15:30, una delegazione di panificatori dell’area metropolitana di Reggio Calabria associati a Confesercenti donerà ai medici e agli infermieri degli ospedali Riuniti, consegnandole al responsabile del Pronto Soccorso – Area Covid-19, le Colombe pasquali, sempre segno di speranza e di pace. «Questo vuole essere …

In questo periodo di quarantena forzata ed emergenza Coronavirus, le belle notizie che riempiono il cuore di gioia non tardano ad arrivare. Una pasticceria di Soriano Calabro ha donato 1600 uova di Pasqua al Comune di Bergamo che di conseguenza le donerà alle famiglie più bisognose della città. Nelle prossime, …

In questo periodo di reclusione forzata dovuta all’emergenza Coronavirus, è stato diramato un contest di ricette online con l’obiettivo di ‘tornare a condividere e camminare insieme’. Il contest è frutto dell’idea di sette chef donne professioniste, che hanno lanciato “Chef Senza Corona”, contest culinario con in palio un corso di …

L’Assessore regionale alle Politiche agroalimentari Gianluca Gallo, nel corso di una videoconferenza tenuta insieme al vice Presidente della Giunta regionale Nino Spirlì ed al Dirigente generale del Dipartimento Agricoltura, Giacomo Giovinazzo, ha avanzato una proposta a riguardo del sostegno del comparto agroalimentare calabrese. Hanno preso parte alla videoconferenza anche i …

Il blocco delle attività ristorative finalizzato ad evitare la diffusione del Coronavirus, porterà nel 2020 ad un crollo del fatturato per le società del settore ristoranti e alberghi (72.748 che, nel 2019, hanno prodotto 37,8 miliardi di euro) di 16,7 miliardi, pari ad un calo, rispetto all’anno passato, del 44,1%. …

Il Comparto della ristorazione, ha deciso di mobilitarsi lanciando un unico appello al Governo e alle Istituzioni. A siglare l’appello le seguenti 19 realtà Associative presenti nel Paese di cui fanno parte cuochi, ristoratori, pizzaioli, gelatieri, pasticceri, panificatori, responsabili di sala: ADG, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; A.P.A.R., Associazione Provinciale …