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‘Romanella’ conquista Milano con il suo gusto inconfondibile

La tradizione reggina chiude in maniera trionfale la propria avventura al “TuttoFood” di Milano, la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata dall’ente Fiera del capoluogo milanese. Un successo targato “Romanella Drinks”, presente con un proprio stand nel padiglione 10 della prestigiosa vetrina lombarda.  L’evento che da …

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Concorso dei vini rosati a Cosenza, di iGreco e Cundari i migliori rosè

  Si è tenuto domenica scorsa (7 maggio) all’interno dei locali del “Circolo cittadino” di Castrovillari il primo concorso dei vini rosati della provincia di Cosenza, organizzato dal network 20 di..vini in collaborazione con l’associazione di sommelier “ISF l’Acino d’uva”. L’iniziativa, inserita nel calendario degli eventi in rosa dell’amministrazione comunale …

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Al Museo di Reggio Calabria l’evento sulla tradizione millenaria del vino calabrese: “Patrimonio unico”

Si è tenuto oggi il convegno incentrato sulla ‘Giornata dedicata alla cultura del vino e dell’olio’, voluta dall’Associazione Italiana Sommelier con l’adesione dei Ministeri delle politiche agricole (MIPAAF) e dei Beni culturali (MIBACT) e della RAI che quest’anno in Calabria è stata celebrata in una location eccezionale, il Museo Archeologico …

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In tutta Italia la Giornata Nazionale della cultura del vino e dell’olio

Scoprire il meglio dei vini del territorio laziale sotto gli amorini vendemmianti affrescati dal Venale a Villa Giulia. O gli olii campani nel barocco della Reggia di Caserta. E ancora la robustezza dei rossi piemontesi al Castello di Santena, dove Cavour meditava sul futuro dell’Italia unita, i profumi della Villa …

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Enogastronomia, giornalista del New York Times affascinata dalle eccellenze calabresi

  “Gli U.S.A sono molto interessati al made in Italy ed alle vostre eccellenze enogastronomiche”. Parola di Danielle Pergament, la giornalista del New York Times, autrice dell’ormai famoso articolo che ha collocato la Calabria  tra le mete imperdibili per il 2017, ospite qualche giorno fa di Confapi Calabria che l’ha premiata …

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L’idea di successo di due giovani calabresi: “Alleviamo lumache, il caviale è indimenticabile “

Quando l’ingegno si sposa con la capacità professionale. In Calabria, precisamente a Scalea, dal 2014 esiste ‘Lumache e Derivati‘,  una società agricola che alleva lumache fondata da Francesco Di Deco e Giuseppe Maisto, entrambi under 30 e originari di Scalea. Come si legge sul sito dell’impresa, “il progetto nasce dalla voglia …

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Prodotti Tipici – Capocollo di Calabria Dop, dal sapore delicato e inconfondibile

La Calabria è un universo di specialità gastronomiche, eccellenze del bere e del mangiare oramai rinomate e apprezzate non solo a livello nazionale ma anche internazionale. Per la rubrica ‘Prodotti Tipici’ il Capocollo di Calabria DOP, uno dei tanti orgogli gastronomici calabresi. Nonostante le prime testimonianze relative alla lavorazioni delle …

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‘Cucina creativa’, a Lamezia il corso di formazione tenuto da due chef di prestigio

L’Einaudi di Lamezia ha ospitato un importante corso di formazione della FIC  (Federazione Italiana Cuochi) Calabria. su “Cucina creativa: calda e fredda da competizione”. Dimostrazioni pratiche del Team Calabra con due chef di prestigio come Domenico Puglisi e Carmine Cataldo.  Già medaglia di bronzo alle olimpiadi di cucina  del 2016 …

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A Catanzaro festa per la degustazione del vino solidale ‘Aurunco’

Nell’ambito del  progetto  “Giovani in campagna”, sostenuto dal Dipartimento di Salute Mentale diretto dal dott. Gregorio Corasaniti e dall’Associazione AMA Calabria, si è svolta, nei locali del Centro di Salute Mentale di Montepaone Lido, diretto dal dott. Luigi Apicella, una festa per la degustazione del vino solidale Aurunco annata 2016, …

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Corigliano Calabro: nasce la pizza “Forte dei Marmi”, dedicata alla località turistica della Versilia

Piselli, gamberetti, pomodori “Pachino”, fonduta di formaggio e rosmarino. Ingredienti gustosi e salutari compongono una pizza nuova di zecca nel panorama gastronomico italiano, il cui nome è tutto un programma: “Forte dei Marmi”. A inventarla è stato un maestro pizzaiolo di Corigliano Calabro (Cosenza), Natale Giovanni Abbruzzese, titolare dell’affermato locale …

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