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L’Onaf premia il caseificio Forciniti di Cariati. Battuti formaggi provenienti da tutta Europa

«Un riconoscimento meritato, che suona come una giusta ricompensa per il lavoro svolto e per gli eccezionali prodotti realizzati». A dirlo è stata la sindaca di Cariati Filomena Greco, che oggi ha ricevuto nelle sale del Comune Alfonso Forciniti dell’Azienda Zootecnica di Cariati. All’incontro era presente anche il presidente dell’Associazione …

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Anche questa estate appuntamento con la Sagra della ‘Nduja di Spilinga, la più antica di tutta la Calabria

La Sagra della ‘Nduja è una manifestazione di carattere gastronomico, folkloristico e culturale diventata ormai un evento imperdibile del mese di agosto per tutti i turisti della Calabria. La manifestazione risale al 1975, la “Sagra della ‘Nduja” fu la prima manifestazione gastronomica, folkloristica e culturale di tutta la Regione Calabria. …

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Basilicata e Calabria, gemellaggio nel segno del peperoncino. Nasce il sito ufficiale

A Maierà, in provincia di Cosenza, una giornata per esaltare la storia dei borghi e le sue peculiarità, in occasione della “Giornata Nazionale dei Piccoli Musei”. In questo circuito virtuoso rientra anche il simpatico borgo di Maierà con il Museo del Peperoncino. La patria dell’Oro Rosso di Calabria si sposta …

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Concluso il corso di formazione di pasticceria, 23 le nuove figure professionali

Lo scenario della pasticceria reggina si è arricchito di 23 nuove figure professionali a seguito del conseguimento della qualifica di Pasticciere frutto del corso di formazione tenutosi presso il C.F.P. Borrace di Reggio Calabria e realizzato dal Settore 8 “Formazione Professionale” della Città Metropolitana di Reggio Calabria in collaborazione con …

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Parassita animale, campagna olivicola a rischio. Anpa: “Situazione grave”

La campagna olivicola 2016/2017 è a rischio a causa dei danni prodotti sull’olivo provocati da un parassita animale “Liothrips oleae-costa” o Tripide dell’olivo. E’ quanto sostiene l’Anpa – LiberiAgricoltori Calabria, che, è scritto in una nota, “alla luce della gravissima situazione che si è determinata, chiede al presidente della Regione …

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Prodotti Tipici – Fichi secchi di Cosenza Dop, un’esplosione di aromi e sapori

La Calabria è un universo di specialità gastronomiche, eccellenze del bere e del mangiare oramai rinomate e apprezzate non solo a livello nazionale ma anche internazionale. Per la rubrica ‘Prodotti Tipici’ i fichi secchi di Cosenza, dal 2011 tutelati dal marchio Dop. I fichi secchi del Cosentino infatti hanno una …

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Just Eat cresce in Calabria: dal gelato al messicano, ordini a domicilio con l’app

Just Eat cresce al Sud della Penisola, ampliando il numero di persone che in Calabria potranno ordinare cibo a domicilio comodamente da casa, grazie all’arrivo del servizio nella città di Cosenza. Quest’importante novità vede coinvolti 15 ristoranti partner che hanno visto subito nel digital food delivery un’opportunità per raggiungere i …

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