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‘Pedro’S’, il pizzaiolo unico calabrese protagonista al Festival Culinario in Germania

  Pietro TANGARI, per tutti PEDRO’S, sarà l’unico pizzaiolo a partecipare al 1° Festival Culinario nella Città di OFFENBACH, in Germania, presso il DEUTSCHES LEDERMUSEUM. – L’evento, in programma daGIOVEDÌ 29 GIUGNO a SABATO 1° LUGLIO, ha come obiettivo la promozione e valorizzazione della cucina e della cultura italiana in …

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Le telecamere del programma Rai ‘Geo&Geo’ in Calabria per parlare di Slow Food

  Management dell’identità, valorizzazione delle risorse e dei prodotti agro-ittico-alimentari ed esempi eloquenti di ritorno alla terra. Continua l’impegno diffuso del Convivium Slow Food Pollino Sibaritide Arberia nella promozione del territorio e della sovranità alimentare. Questa volta il sodalizio della chiocciolina rossa con sedi a SARACENA ed a ROSSANO ha …

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“Decanter World Wine Awards”, vino calabrese sale sul podio

Il Villa Anna 2016 della cantina Nicotera Severisio sale sul podio del “2017 Decanter World Wine Awards” e conquista la medaglia di bronzo. Un importante riconoscimento per la storica azienda di Lamezia Terme, che aggiunge un nuovo merito alla sua produzione. Giunti alla 14esima edizione, i Decanter World Wine Awards …

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Al Fancy Food di New York la Calabria protagonista con le sue aziende

Prosegue e si conferma anche con la partecipazione al Summer fancy food di New York l’impegno ed il successo della rete Calabria di gusto nelle attività di promozione ed internazionalizzazione delle eccellenze agroalimentari calabresi. Con oltre 180mila prodotti, 2400 espositori ed un totale di 50 aree geografiche diverse, Summer fancy …

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Anche Lidia Bastianich incorona la Calabria: “Caciocavallo e Nduja i cibi trendy del 2018”

Dopo il riconoscimento del New York Times, che l’ha inserita nella classifica delle mete piu’ belle al mondo, anche la chef e ristoratrice italo-americana Lidia Bastianich celebra la Calabria. Una regione da visitare anche al Summer Fancy Food Show, la fiera delle specialità alimentari e bevande in corso al Javits …

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’10 Chef per 1 vino, Calabria en rosé’ – Il nuovo format della storica azienda Cirò Ippolito 1845

“Dieci chef per un vino – Calabria en rosè “ è il nuovo format di cene-degustazioni, ideato dalla storica azienda di Cirò Ippolito 1845 per promuovere l’ultimo nato: Pescanera. «Innovativa interpretazione in rosè – spiega la casa vitivinicola – del Greco nero, antico vitigno calabrese, è un vino elegante, sensuale, …

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‘Guida per viaggiare con gusto’, il volume per scoprire il buono della Calabria

Un bellissimo pezzo d’Italia tra Salerno e Reggio Calabria tutto da scoprire: oltre ad accorciare i tempi di percorrenza, la nuova A2, ribattezzata Autostrada del Mediterraneo, offre ora anche la possibilità di conoscere i tanti tesori e ricchezze paesaggistici, culturali ed enogastronomici del Sud Italia. Ed è questo l’obiettivo del …

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‘Tracce di cucina in Calabria’, Pinuccio Alia e Rosario Branda alla “Marinella”

Due libri: uno di gastronomia («Tracce di Cucina di Calabria», di cui è autore il gastronomo Pinuccio Alia, contitolare – col fratello Gaetano – della celeberrima Locanda Alia, a Castrovillari) e l’altro di vini, ben curato da Rosario Branda, direttore di Confindustria Cosenza. I due volumi (editi rispettivamente da Città …

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Università di Roma conferma: “Bergamotto è il frutto della salute”

Sulle proprietà benefiche e salutari del Bergamotto, ‘Oro della Calabria’, da tempo oramai non ci sono più dubbi. Diversi gli studi effettuati, tutti concordi nel dire che l’agrume tipico calabrese ha particolarità uniche e irripetibili rispetto a tutti gli altri frutti. Uno studio condotto dall’Università di Roma Tor Vergata, l’ultimo …

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