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Il Territorio

Da ‘Cala delle Feluche’ degustazione di pesce spada

Arriva per il sesto anno consecutivo la speciale Degustazione di Pesce Spada ideata e organizzata da Cala delle Feluche – Exclusive Beach&Restaurant situata a ridosso del suggestivo Borgo dei Pescatori di Scilla, che si contraddistingue per un fascino miscelato dalla storia mitologica greca, dalla bellezza paesaggistica naturale e dal respiro …

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Obiettivo internalizzazione per le imprese reggine, Tramontana: “Mercato in grande crescita”

Si è svolto oggi, presso i locali di L’A Gourmet Accademia di Reggio Calabria, l’incontro tra 14 imprese reggine del settore agroalimentare e un buyer svizzero, a capo di una azienda leader nell’importazione. Il primo appuntamento, organizzato dalla Camera reggina in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per la …

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Da immigrati a cuochi con un sogno: il viaggio di Abdou e Salihu nella cucina calabrese

“Insegnaci il mestiere, vogliamo imparare da te a cucinare altrimenti non saremo mai indipendenti. Questa cosa mi ha colpito molto”. E’ cominciato cosi, circa tre anni fa, il ‘viaggio’ di Abdou e Salihu, due giovani del Gambia e del Senegal, nella cucina calabrese. La proposta è stata fatta a Filippo …

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Tra gastronomia e tradizioni, a Cleto un festival per scoprire la Calabria degli antichi borghi

Dal 19 al 21 agosto si terrà la settima edizione del Cleto Festival, appuntamento diventato sempre più importante per calabresi e non. Tre serate di musica, teatro, artisti di strada, incontri, mercatini, mostre, gastronomia e altre attività per risvegliare il borgo e soprattutto le coscienze della gente. Tutto nasce nel 2010, …

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‘La Locanda di Alia’, tradizione gastronomica calabrese che ha fatto innamorare gli americani

E’ oramai risaputo come gli Stati Uniti, attraverso le prestigiose colonne del ‘New York Times’, abbiano inserito la Calabria tra le mete da visitare. Merito dell’universo eno-gastronomico speciale e inimitabile, ancora non del tutto esportato al di fuori dei confini regionali. Se bergamotto, ‘nduja e pochi altri prodotti sono stati …

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Gambilongo, una istituzione del caffè. I prodotti, l’Accademia e Scuola di caffetteria

Una istituzione, tutta calabrese, del caffè. Gambilongo Group nasce dall’esigenza di fondere, in un’unica organizzazione, due grandi marchi top quality dell’espresso made in Sud: Gambilongo Caffè e Sesso Caffè 1926 che offrono a un numero sempre maggiore di consumatori in tutto il mondo, caffè di alta qualità e significative opportunità di …

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L’Alberghiero di Locri trionfa in un concorso di cucina

Torna trionfante da Capo Vaticano l’Istituto Alberghiero “Dea Persefone” di Locri, a conclusione della 1°Edizione  del concorso   “Un Dessert per l’estate” che si è svolto lo scorso 12 maggio. Una delegazione di studenti guidata  dai professori Cosimo Lizzi e Pasquale Reitano si è distinta conquistando terzo e secondo posto, …

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