Il buon bere

Slow food editore ha posto la sua attenzione sulla produzione vinicola italiana ed ha inserito 7 vini Rosa Made in Calabria nella prestigiosa ‘Guida ai 100 migliori vini rosa d’Italia’. Sarà disponibile in tutte le edicole, tra qualche giorno la ‘Guida ai 100 migliori vini rosa d’Italia’ targata Slow Food …

La produzione di vino in Sicilia, nonostante il ‘periodo buio’ che l’intera nazione ha dovuto affrontare a causa della pandemia da Coronavirus, è riuscita a fare un piccolo ma fondamentale slancio: è stata costituita proprio qualche giorno fa la Fondazione SOStain Sicilia per promuovere un sistema di vitivinicoltura basato sui …

Rinomato e conosciuto a livello internazionale e più che apprezzato in Francia, Regno Unito, Canada, Svizzera, Polonia, Germania, Repubblica Ceca e Kirghizistan, lo zibibbo prodotto da Giovanni Celeste Benvenuto ha attirato l’attenzione di Eric Asimov, critico del New York Times, che gli ha dedicato ampio spazio all’interno delle prestigiose pagine …

La tanto attesa riapertura di ristoranti, trattorie, agriturismi e bar riattiverà il canale di vendita del vino italiano, e questo è quanto afferma Coldiretti che sottolinea che sarà possibile tornare a scegliere tra le 523 denominazioni di vino Made in Italy. Le misure adottate per arginare la pandemia di Covid-19, …

Tra le varie eccellenze calabresi, non si può non annoverare uno dei fiori all’occhiello della rinomata Distilleria Caffo, Grappepe, la Grappa al peperoncino di Calabria. A sentirne parlare, sembra quasi un’unione strana, ma basterà un sorso di questa grappa aromatica per sentirsi in Calabria. Grappepe, nasce dal noto condimento tipico della …

Bergotto, è una bibita dissetante al bergamotto, frizzante e realizzata senza alcun tipo di conservanti e coloranti, ma soprattutto Made in Calabria. Questa bibita frizzante targata La Spina Santa, azienda calabrese si è aggiudicata il premio ‘miglior nuova bibita’ al Vinitaly 2011 di Verona ed oggi è una delle bevande …

La Calabria è rinomata anche per quanto riguarda l’importante produzione di liquori, settore rinomato a livello nazionale e sempre in crescita. Tra le varie produzioni Made in Calabria che da anni godono di fama anche in altre regioni, vanno sicuramente annoverati l’Amaro del Capo e l‘Amaro Silano, oramai divenuti di …

L’amaro Rupes, nato da un’antica ricetta di famiglia e precisamente a Roccella Jonica, si è aggiudicato l’oro e la nomina di miglior liquore al mondo al World Liqueur Awards 2020. La Calabria si conferma, anche grazie a questo prodotto, terra ‘invincibile’ nella produzione di liquori.  A decretare il prestigioso riconoscimento, …

Nonostante il lockdown, gli italiani sin dall’avvio della fase 2 sembra non abbiano rinunciato a cocktail e aperitivi anche a casa. Cocktail ready to drink è la più recente innovazione in ambito drink ed è diventata trend nelle ultime settimane data l’apertura dei bar solo per il take away. Potrebbe …

La Regione Puglia si è letteralmente schierata contro la Regione Sicilia che, di recente, ha autorizzato l’impianto e la produzione della varietà di vino Primitivo. Il governatore Michele Emiliano ha spiegato: “Siamo pronti ad opporre una dura opposizione nell’eventualità possa emergere una proposta che prevede di inserire la varietà Primitivo …