Il buon bere

Lo Zwanze è un evento a livello mondiale che coinvolge le più importanti birrerie selezionate in tutto il mondo direttamente dalla Brasserie Cantillon. I locali selezionati, durante un’unica data spilleranno contemporaneamente la birra creata appositamente per l’evento. e tra questi sarà pronto a spillare anche Malto Gradimento, locale sito a Reggio …

La Calabria oltre ad offrire borghi meravigliosi con panorami mozzafiato e buon cibo, è anche una regione rinomata a livello nazionale per la produzione di vini pregiati che, nota dopo nota, raccontano la storia della loro terra di provenienza. Cinque prestigiose etichette, rigorosamente Made in Calabria, hanno conquistato l’ambito premio …

La capitale, proprio tra qualche giorno, si tingerà di rosso con uno degli appuntamenti più attesi dagli enoappassionati e non solo: “Vinòforum – Lo Spazio del Gusto”. L’attesissimo appuntamento con il vino e l’enogastronomia di qualità, giunto quest’anno alla sua 17^edizione, si svolgerà a Roma da venerdì 11 a domenica …

Durante i mesi di settembre e ottobre il profumo delle uve e del mosto attira ormai da anni gli enoappassionati all’interno delle cantine del Movimento Turismo del Vino. Sei regioni italiane, Calabria, Lazio, Piemonte, Puglia, Toscana, Veneto prenderanno parte all’edizione 2020 di Cantine Aperte in Vendemmia e alla prima edizione …

La Calabria è una terra rinomata, oltre che per la storica produzione di formaggi e insaccati, anche per la produzione di liquori e distillati realizzati con le materie prime del territorio come liquirizia, bergamotto, peperoncino e erbe aromatiche dal prezioso potere digestivo. Esistono diverse tipologie di gin in commercio, e …

La Calabria oltre ad essere una regione rinomata per la produzione di olio, salumi e formaggi, ‘Nduja e conserve sott’olio, è anche una terra dove è possibile gustare ottimi amari e liquori 100% Made in Calabria e ovviamente realizzati con gli ingredienti di questa terra e dalle mani sapienti degli …

Si è concluso al top l’anno 2019 per la produzione e vendita di birra in Italia. Secondo i dati emersi dall’Annual Report 2019 di AssoBirra, il comparto birrario nel nostro paese ha registrato un aumento della produzione rispetto al 2018 (+5%) e una crescita dei consumi interni (+2,6%) e dell’export …

Anche nel settore della birra artigianale c’è che ha ideato un prodotto innovativo ideale per evitare gli sprechi di pane: ‘La Fornara’, birra realizzata a Bologna dall‘associazione panificatori della città metropolitana in collaborazione con il birrificio Vecchia Orsa, progetto della coop sociale Arca di Noè. Questa ‘golden ale’ artigianale, prodotta …

La Calabria è una regione rinomata anche per la storica produzione di vino, vero e proprio vanto per i calabresi data la qualità delle uve coltivate nel territorio. Parlando di produzione vitivinicola calabrese, non si può di certo non annoverare il “nettare degli Dei”, il vino greco di Bianco, particolarmente …

È stata pubblicata proprio qualche giorno fa la ‘Guida alle birre d’Italia 2021’, e tra le tante aziende presenti al suo interno non poteva di certo non essere annoverata una grande realtà calabrese, il Birrificio Maltonauta di Cosenza, che si è guadagnato ampio spazio all’interno della rubrica grazie alla sua …