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Il buon bere

I vini di Cantina Criserà conquistano l’Italia, Tramontana: “Adesso guardiamo all’Europa”

Alla conquista dell’Europa. I vini della Cantina Criserà sono oramai conosciuti e apprezzati a livello nazionale, tanto da ottenere numerosi riconoscimenti, tra gli ultimi il Five Star Wine Awards al Nerone di Calabria. “E’ il nostro fiore all occhiello, si tratta di  un vino che ha ricevuto diversi premi. Ma …

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Il Greco Bianco della cantina di Fondo Saffo premiato con il Feminalise 2017

Sant’Angelo, il vino che piace alle donne. Il Greco Bianco di Cantine De Mare vince il Feminalise d’Argento aggiudicandosi così anche il particolare e prestigioso riconoscimento del mondo femminile. Per l’azienda di Fondo Saffo, reduce dalla positiva esperienza di Vinitaly 2017, si tratta dell’ennesimo premio, ottenuto nel 2017, dopo aver …

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La storia della viticultura calabrese protagonista al “Food&Wine Academy” di Parma

La storia della viticultura calabrese, che ha origini antichissime e che inizia prima della colonizzazione delle popolazioni greche, intrecciata con le nuove produzioni biologiche, è stata al centro, a Parma, di un incontro sul tema “Cirò e il Gaglioppo: Tradizione e Rivoluzione”, penultimo appuntamento della rassegna organizzata da “Food&Wine Academy”, …

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Le sorelle Mauro e il caffè ‘Sevengrams’: “Non è un bisogno, ma un desiderio”

Il caffè espresso è uno dei ‘monumenti’ della cultura italiana, esportata in tutto il mondo. Si tratta di un rito, un’abitudine entrata nella quotidianità di un intero paese, senza distinzioni da nord a sud. Ristretto, macchiato, decaffeinato eccetera, ognuno ha la propria ‘religione’ quando si tratta di consumare un caffè. …

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Anche le birre artiginali protagoniste al Vinitaly. Degustazione con prodotti calabresi

Non solo vino. La Cia-Agricoltori Italiani porta al Vinitaly “le eccellenze delle birre artigianali del territorio italiano” organizzando una degustazione ad hoc con i buyer stranieri dell’agenzia ICE. Una selezione di sei tipologie di birre “agricole” provenienti da Marche, Campania, Piemonte, Toscana ed Emilia Romagna, che si è tenuta nello …

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 Marrelli Wines fa risorgere la DOP Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto

  E’ stata presentata nella cantina Marrelli Wines, in località Sant’Andrea, la DOP Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto, denominazione salvata dopo 30 anni grazie al rosato “Bizantino” 2016 DOP Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto, appena imbottigliato. L’evento a cui erano presenti alcuni rappresentanti delle istituzioni del territorio, la stampa, ma …

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Gassosa al caffè, specialità calabrese amata in tutto il mondo

E’ una di quelle bevande che, consumate in ogni parte del mondo, rimanda inesorabilmente alla Calabria. La gassosa al caffè, talvolta chiamata caffè gasato o brasilena, è un’antica bevanda analcolica calabrese, leggermente frizzante e di colore marrone scuro. E’ una bevanda molto dissetante, dal sapore semi-dolce al caffè e la bassa …

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‘Vinitaly 2017′, i numeri fanno paura. E’ boom di richieste: “Sarà un successo”

Dopo il successo del 2016, con oltre 29mile presenze, torna nel centro storico di Verona l’appuntamento più atteso dai wine lover. Da venerdì 7 a martedì 11 aprile va in scena Vinitaly and the City, il fuori salone organizzato da Veronafiere in collaborazione con Comune e Provincia di Verona, Studioventisette, …

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Nuovo trionfo del birrificio calabrese A’Magara. Bronzo al Barcellona Beer Challenge

  Piacevolmente amara e rinfrescante, prodotta con grano tenero di Calabria la SaisonSaison del birrificio calabrese ‘A Magara di Nocera Terinese è salita sul podio del festival birraio tra i più importante del Sud Europa, il Barcelona Beer Challenge, che si svolge in concomitanza con il Barcelona Beer Festival. La birra si è aggiudicata il terzo posto nella …

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