Compra ed assaggia

È stato tra i protagonisti indiscussi della 41° edizione del Sigep, la più grande manifestazione riservata ai professionisti del settore gelateria, pasticceria, panificazione e caffè, l’Elisir Borsci S. Marzano, prodotto di nicchia del Gruppo Caffo 1915 che tra poco celebrerà i 180 anni di storia. Data la versatilità dell’Elisir Borsci …

Le due aziende Cantine Benvenuto, storico produttore di vino, e Maltonauta produttore di birra, hanno fuso le loro produzioni ed hanno dato vita ad un innovativo progetto nato per volontà di Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte che, da qualche anno, sperimenta  nuove produzioni innovative ed“alternative”  dallo stile tutto italiano e prettamente …

Una grande e succulenta novità sta spopolando tra i reggini amanti della carne: si tratta dell’ArrostAria, la new entry tra le proposte dello Chef dell’Hostaria dei Campi, attività enogastronomica sita a Reggio Calabria. L’ArrostAria, è una portata pensata per tutti coloro che desiderano degustare in abbondanza carne di prima scelta …

Si ritorna a parlare del buono della Calabria e dei prodotti made in Calabria che si stanno guadagnando, soprattutto negli ultimi anni, una buona posizione all’interno de mercato nazionale divenendo tra i prodotti più rinomati e ricercati a livello gastronomico. Proprio qualche giorno fa, è stata pubblicata sulla rete una …

Ritornano all’interno dei nuovi menù del Mc Donald’s, i prodotti Dop e Igp italiani che grazie alla linea My Selection di Joe Basianich, stanno ottenendo alta approvazione dagli amanti del fast food più rinomato al mondo. Tonnellate di prodotti Dop e Igp che rappresentano l’alta qualità del cibo italiano da …

Biologico e salutare, il binomio perfetto che riguarda l’alimentazione sana sembra proprio che, soprattutto negli ultimi anni, stia spopolando in Italia soprattutto come stile di vita adottato da un numero sempre maggiore di famiglie. Attualmente sono circa sessantamila le imprese italiane Bio certificate; secondo alcuni dati raccolti, la maggior parte …

Il Birrificio Limen, un birrificio 100% calabrese, è stato fondato nel 2012 a Siderno e proprio da questo stabilimento, cuore pulsante della Calabria, nascono le birre artigianali Limen, tra le migliori in Calabria. Il laboratorio, composto da attrezzature esclusivamente all’avanguardia e adatte per la produzione di birre artigianali, è stato …

La pasta è il simbolo culinario italiano per eccellenza e proprio per il clima umido e favorevole , la capitale della pasta è Gragnano, “ città dei maccheroni”, sita ai piedi dei Monti Lattari, a ridosso della penisola sorrentina. In questa terra, l’arte della produzione della pasta risale alle origini …

A Pantelleria, si coltiva una delle tipologie di capperi più famosa al mondo: il cappero di Pantelleria IGP. Il Cappero di Pantelleria IGP nasce dalla specie botanica Capparis spinosa ed è un bocciolo fiorale che viene fatto maturare sotto sale. Il cappero di Pantelleria Igp si differenzia dalle altre tipologie …

E’ ufficialmente finita l’attesa per il prezioso Olio di Puglia, prodotto ricercato e rinomato in tutta la nazione e all’estero. L’Olio di Puglia, da qualche giorno è stato inserito nel registro dei prodotti IGP, denominazione tanto attesa quanto desiderata dai produttori e dall’intera regione. La Commissione Europea, proprio qualche giorno …