B#LittleBirdsOnTourlog

Presso la terrazza del TORRIONE HOTEL, giovedì 5/9/2019 alle ore 20:30 si svolgerà un evento dedicato ai wine lovers, un imperdibile serata di assaggio, analisi e valutazione di 4 vini  spumanti rosè. L’evento intitolato Quattro Sfumature di Rosè è stato realizzato in collaborazione col Gruppo Meregalli-Agenzia Russo Marketing. I vini che potranno essere assaggiati …

di Eleonora Uccellini – Stavo per partire, quando mi son sentita dire “Ma, Little Birds, con tutto questo sole come farai a vedere le stelle?”, “Non temere, Mr. Blues, se sono vere stelle le potrò vedere brillare sempre!”. Animata da questi pensieri intrisi di ricerca astronomica, qualche giorno fa, ho …

di Eleonora Uccellini – “La bellezza – diceva Platone – è mescolare in giuste proporzioni il finito e l’infinito”, che poi è un po’ come quando si usa la sapienza nel mescolare acqua e farina per preparare il lievito o acqua, malto, luppoli e lieviti per la birra. Credete che …

Un vero e proprio  “presidio enologico” a disposizione dei turisti e non solo, ogni volta che passeranno per partire o atterrare dall’Aeroporto dello Stretto di Reggio Calabria e che consentirà loro di godere dell’assaggio guidato dei vini delle cantine reggine accompagnati dai taglieri dei produttori di salumi e formaggi locali. Questa  è …

Al via le degustazioni e l’esposizione del patrimonio enologico reggino con l’ inaugurazione,  oggi mercoledì 29 luglio 2015 alle ore 16,30, de “La piccola enoteca provinciale di Reggio Calabria” presso l’Aeroporto dello Stretto. Si perfeziona così il progetto “Reggio Calabria, provincia enoica” intrapreso sin dal 2011 dall’Assessorato all’agricoltura retto da …

di Marina Malara – Spesso, anzi spessissimo, i migliori successi dolciari nascono per caso e,  a nostro parere, è appena stato creato un dolce tipicamente calabrese che farà molto parlare di sé, in quanto a bontà, estetica e qualità. Si tratta del Tronchetto al Bergamotto ( il nome al momento …

Ingredienti: 1 Kg di Stocco di Mammola spugnato a pezzi, 500 gr. di patate, 500 gr di pelati, cipolla, olive in salamoia, peperoni essiccati ( di resta), olio. In un tegame di terracotta soffriggete la cipolla tritata e poi mettere lo stocco a pezzi badando a non mescolare bensì scuotere …