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La Mozzarella di Bufala campana Dop approda al Ravello Festival

La Mozzarella di Bufala Campana Dop, eccellenza campana e tra i prodotti Made in Italy più richiesti a livello nazionale, sarà la protagonista indiscussa del Ravello Festival. Quest’anno, come per le edizioni precedenti, il Consorzio di Tutela si è schierato come partner dell’evento internazionale dedicato all’arte e alla musica e …

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La Campania candida il caffè napoletano a patrimonio dell’Unesco

caffè mauro espresso

La giunta regionale della Campania, qualche giorno fa, ha trasmesso alla Commissione italiana per l’Unesco la candidatura “La cultura del caffè espresso napoletano” – a firma del presidente Vincenzo De Luca – che avvia la richiesta di iscrizione nella lista del Patrimonio culturale immateriale Unesco. “Si tratta – si legge …

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La Colatura di alici di Cetara sarà una nuova Dop italiana

Approda nel vasto mondo delle Dop italiane una storica pietanza che godrà del tanto atteso marchio Dop: la ‘Colatura di alici di Cetara’, un’eccellenza alimentare della tradizione campana prodotta a Cetara. La Commissione europea, proprio qualche giorno fa ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue la domanda di registrazione della futura …

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Dopo 60 anni in Campania si ritorna a coltivare arachidi

A distanza di circa 60 anni, ritorna in Campania una pratica anticamente molto diffusa e poi quasi dimenticata: la coltivazione delle arachidi. Lo scopo del ritorno a questa ‘antica tradizione’ è quello di poter offrire nuove opportunità alle imprese agricole, rafforzandone la resilienza in tempi di Covid19. E’ stata avviata …

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