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Olio Campania verso il marchio IGP

Anche per l’Olio Campania avanza la richiesta per la denominazione IGP.  E’ approdata in Gazzetta Ufficiale proprio qualche giorno fa la richiesta di riconoscimento come Igp dell’Olio Campania. “Con la pubblicazione –  si legge all’interno di una nota –  parte il conto alla rovescia di 60 giorni per eventuali opposizioni …

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Fake Mozzarella di Bufala: è boom di siti e-commerce lesivi

Dopo la fake news, soprattutto in questo periodo di pandemia dovuta alla diffusione del Covid-19, è aumentata anche la vendita delle Fake mozzarella di Bufala. L’arrivo in commercio delle Fake mozzarelle di Bufala è un fenomeno dovuto soprattutto al fatto che il prodotto tipico dell’enogastronomia campana è sempre più imitato …

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Al via la Kermesse per celebrare l’arte della pizza

La realizzazione della pizza è considerata una vera e propria arte oltre che uno dei perni del Made in Italy e proprio a lei saranno dedicati tre giorni di eventi e iniziative. La kermesse è stata ideata in occasione del terzo anniversario dell’Arte del Pizzaiuolo Napoletano riconosciuta tra i beni …

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La Mozzarella di Bufala campana Dop approda al Ravello Festival

La Mozzarella di Bufala Campana Dop, eccellenza campana e tra i prodotti Made in Italy più richiesti a livello nazionale, sarà la protagonista indiscussa del Ravello Festival. Quest’anno, come per le edizioni precedenti, il Consorzio di Tutela si è schierato come partner dell’evento internazionale dedicato all’arte e alla musica e …

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La Campania candida il caffè napoletano a patrimonio dell’Unesco

caffè mauro espresso

La giunta regionale della Campania, qualche giorno fa, ha trasmesso alla Commissione italiana per l’Unesco la candidatura “La cultura del caffè espresso napoletano” – a firma del presidente Vincenzo De Luca – che avvia la richiesta di iscrizione nella lista del Patrimonio culturale immateriale Unesco. “Si tratta – si legge …

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La Colatura di alici di Cetara sarà una nuova Dop italiana

Approda nel vasto mondo delle Dop italiane una storica pietanza che godrà del tanto atteso marchio Dop: la ‘Colatura di alici di Cetara’, un’eccellenza alimentare della tradizione campana prodotta a Cetara. La Commissione europea, proprio qualche giorno fa ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue la domanda di registrazione della futura …

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