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Family Food Fight, il nuovo show culinario targato Sky, ha decretato le tre famiglie finaliste della seconda edizione: i Vannucchi, i Dall’Argine e gli Autelitano dell’Agriturismo di Petru i ‘Ntoni sito a Bova Marina Durante la semifinale del cooking Show Family Food Fight le famiglie si sono sfidate, nella prima …

Gli scarti della lavorazione del limone non sono poi dei veri e propri scarti, e a porre l’attenzione sui benefici di questi scarti è stata proprio Enea, che ha brevettato una metodologia innovativa per trasformare gli scarti della lavorazione del limone in integratori e nutraceutici da utilizzarsi nella prevenzione di …

È stato istituito un tavolo tecnico per qualificare la spesa dei fondi Feamp e tutelare i diritti dei pescatori, e la decisione, secondo quanto si legge in una nota dell’ufficio stampa della Giunta regionale, è scaturita in seguito al confronto tra l’assessorato regionale all’Agricoltura e alle Risorse agroalimentari e l’Alleanza …

Il tema delle contraffazioni in ambito Dop e Igp ritorna ad essere più che centrale e questa volta i ‘protagonisti’ sono il peperone Igp di Senise (Potenza) e la melanzana rossa di Rotonda (Potenza). Secondo alcuni studi condotti di recente, il peperone di Senise Igp e la melanzana rossa di …

Con l’arrivo della primavera è arrivata anche una novità, dedicata ai più golosi, nel mondo della gelateria artigianale: il sorbetto al frutto del cacao, prodotto realizzato con la polpa del frutto. A proporre il prodotto destinato al mercato della gelateria artigianale è Academy e l’azienda italiana Rogelfrut. “Frutto del Cacao” …

E’ giunta al termine la seconda edizione del VeraPizzaContest, la sfida internazionale per pizzaioli tra le mura domestiche promossa dall’Associazione verace pizza napoletana – Avpn – che quest’anno ha visto in gara 726 pizze da oltre 50 nazioni, registrando numeri da record rispetto all’edizione del 2020″. Ad aggiudicarsi il titolo …

“La Golosa Bakery”, sita sulla via statale a Gioia Tauro, non è un semplice panificio ma è in tutto e per tutto il punto di riferimento per gli amanti della pizza romana in teglia e per il pane buono fatto rigorosamente con lievito madre e lunga lievitazione. La Golosa Bakery …

Dalle mani esperte di Francesco Arena, e dalla sua passione per i lievitati, è nato un dolce che celebra le due sponde dello Stretto: la Colomba dello Stretto. L’Ambasciatore del Gusto messinese Francesco Arena, per la Pasqua 2021 ha lanciato sul mercato una nuova colomba in edizione limitata, la Colomba …

La colomba artigianale Bergamò, una colomba dal cuore calabrese ideata dal calabrese Marco Macrì, è stata inserita dal sito agrodolce.It  tra le migliori colombe artigianali d’Italia. Marco Macrì,  imprenditore di Caulonia ed esperto di impasti ad alta digeribilità, ha sorpreso tutti con una sua nuova creazione: Bergamò , la colomba …

Zone rosse e lockdown non fermeranno il pranzo di Pasqua degli italiani che, seppur con un minor numero di persone, si svolgerà e vedrà sulle tavole i tipici prodotti pasquali rigorosamente artigianali e tradizionali. Non mancherà sulle tavole durante il pranzo Pasqua la qualità artigiana, anche per quanto riguarda i …