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Primo piano

La”Nouvelle Vogue”calabrese, una cucina in stile Gourmet

Una squadra di validi elementi, ha intrapreso la giusta via per ideare una innovativa proposta Gourmet in Calabria. Caterina Ceraudo da Strongoli, Luca Abruzzino da Catanzaro, Antonio Biafora dalla Sila, Riccardo Sculli da Marina di Gioiosa Ionica, il maestro pasticcere Rocco Scutellà da Delianuova, Maurizio e Armando Sciarrone da Palmi, …

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L’olio extravergine d’oliva per la FDA è una “medicina”

L’olio extravergine d’oliva, bene prezioso dalle innumerevoli proprietà benefiche, è stato preso sotto esame dalla FDA, Food and Drug Administration americana, che dopo accurate ricerche è giunta ad un’importantissima conclusione: alcuni grassi come l’olio evo non sono solo nutrienti, ma possiedono anche straordinari benefici per la salute diventando “curativi” e ottimi …

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Dal cuore della Calabria il Birrificio Limen e le sue birre

Il Birrificio Limen, un birrificio 100% calabrese, è stato fondato nel 2012 a Siderno e proprio da questo stabilimento, cuore pulsante della Calabria, nascono le birre artigianali Limen, tra le migliori in Calabria. Il laboratorio, composto da attrezzature esclusivamente all’avanguardia e adatte per la produzione di birre artigianali, è stato …

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A Taranto “San Marzano Best Sommelier”: info e regolamento

Si svolgerà a Taranto, dal 16 al 18 febbraio, una kermesse dedicata alla formazione nel mondo della ristorazione intitolata “San Marzano Best Sommelier”. Il vincitore riceverà In palio un voucher per un’esperienza di formazione. L’idea, sviluppata all’interno di Ego Festival, è nata dalla consapevolezza di quanto sia fondamentale e richiesto …

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