Home / Calabria / Primo piano (page 50)

Primo piano

Aibi: In lockdown gli italiani riscoprono l’Arte Bianca

In questo periodo di lockdown, gli italiani si sono dedicati principalmente alla riscoperta dei sapori tradizionali e alla cucina, ma sembra essersi ricavata un ampio spazio nel cuore dei consumatori italiani ‘l’Arte Bianca’. Pane, pizza, focacce e dolci sono stati acquistati quasi quotidianamente nel periodo delle settimane di lockdown. A …

Read More »

È ufficiale: Cibus slitta a maggio 2021

È stata diramata proprio questa mattina la notizia a riguardo della XX edizione di Cibus che, inizialmente rinviata a settembre, è definitivamente slittata a maggio 2021. Cibus, Salone internazionale dell’alimentazione, è stato riprogrammato al prossimo anno e si svolgerà precisamente dal 4 al 7 maggio 2021. La decisione è stata …

Read More »

Pomodori ripieni: antica usanza calabrese

I pomodori ripieni sono un piatto tipico calabrese realizzato principalmente nel periodo estivo e servito come secondo piatto. Questa ricetta calabrese è ricca di storia, basti pensare che anticamente in Calabria la preparazione dei pomodori ripieni corrispondeva a un’usanza vera e propria. In antichità, durante il periodo estivo, le donne …

Read More »

Il Cappero delle Isole Eolie ottiene il marchio Dop

Nella giornata di ieri, la Commissione europea ha approvato l’iscrizione nel Registro europeo delle eccellenze alimentari del ”Cappero delle Isole Eolie”, in quanto nuova Denominazione d’origine protetta (Dop) contro imitazioni e falsi. La decisione presa entrerà in vigore il prossimo 27 maggio. La Commissione europea, a proposito del nuovo riconoscimento …

Read More »

Emporia Gin della Distilleria Caffo vince il Gin Awards 2020

Si è aggiudicato il Best Italian Contemporary Gin, al World Gin Awards 2020 Emporia Gin. Il premio rientra tra i premi internazionali più prestigiosi della categoria. Emporia Gin è la più recente novità lanciata in campo dall’antica Distilleria F.lli Caffo, distilleria calabrese conosciuta e rinomata in tutto il mondo. Emporia …

Read More »