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Primo piano

Agricoltura sociale: grande opportunità di crescita per il Sud

Le imprese agricole presenti nel Meridione rappresentano un vero e proprio tassello fondamentale per l’economia di tutta Italia. Per sostenere le aziende del settore, soprattutto in questo particolare periodo storico, lo Stato ha garantito la liquidità per fronteggiare la crisi attivando il canale che prevede la concessione dei finanziamenti garantiti …

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Aglio di Papaglionti, eccellenza calabrese

I prodotti tipici calabresi sono innumerevoli, e tra questi spicca l’aglio di Papaglionti, pregiato prodotto territoriale calabrese dalle innumerevoli proprietà benefiche. L’aglio è ricco di vitamina A, B e C, pectina, fruttosio, e riduce il rischio di problemi cardiovascolari e tumorali oltre ad essere un ottimo battericida e antisettico. Per …

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Il Gal Batir rilancia i Distretti del Cibo per la Calabria

I Distretti del Cibo sono uno strumento di marketing principalmente territoriale essendo il cibo un grande fattore di attrazione e di sviluppo, e questo è soprattutto sottolineato dal GAL BATIR, l’agenzia di sviluppo locale per l’Area dello Stretto, la Costa Viola e la Piana di Gioia Tauro-Rosarno. Ad evidenziare l’importanza …

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Audiofood, la nuova startup per i professionisti del gusto

Il mondo delle startup si è interfacciato anche con l’ambito enogastronomico, e proprio grazie a questo ‘incontro’ è nata AudioFood, una start up che produce podcast di informazione e aggiornamento per cuochi, pasticceri, panificatori, gelatieri, cioccolatieri, pastai, baristi. ‘I podcast – si legge in una nota della start up – …

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