Violazione delle regole, consumi incontrollati e eccessiva facilità di accesso all’alcol: queste sono solo alcune delle causa che hanno dato il via libera alla “movida molesta”, o “mala movida”, che ad oggi caratterizza le notti di molte città italiane. Federvini e Fipe-Confcommercio , associazioni di categoria che rappresentano rispettivamente il settore …
Read More »Coldiretti: su alimenti importati presenza irregolare di residui chimici
È stata individuata, sugli alimenti importati, una presenza irregolare di residui chimici tre vote superiori rispetto a quelli Made in Italy, e questo è quanto rileva un’analisi Coldiretti. sull’ultimo report del ministero della Salute sul “Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti”, pubblicato nel mese di luglio. “Il …
Read More »Catanzaro: pizzeria ‘Kalavrì’ premiata da Gambero Rosso
Kalavrì’, pizzeria sita a Catanzaro, ha aperto le sue porte ai più golosi e buongustai due anni fa e proprio qualche giorno fa ha ottenuto un prestigioso riconoscimento targato Gambero Rosso. Kalavrì, sembra essere diventato in così poco tempo una meta imperdibile per tutti gli appassionati del food e ad …
Read More »Gambero Rosso presenta la guida ‘Street food 2021’
È stata presentata a Roma, proprio qualche giorno fa, l’innovativa guida ‘Street food 2021’ targata Gambero Rosso che unisce al suo interno strategie gourmet di consumo e il “Km buono”, una ricerca del prodotto di qualità oltre il proprio confine regionale che supera il concetto di “Km0”. A livello nazionale, …
Read More »Via libera all’etichetta con indicazione di provenienza per i salumi Made in Italy
È finalmente arrivato il tanto atteso ‘via libera’ per l’utilizzo dell’etichetta con l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti, culatello e svariati salumi, tra gli alimenti prediletti degli italiani. Il presidente della Coldiretti Ettore Prandini ha dichiarato quanto sia giusto “sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della …
Read More »Tradizioni calabresi: la salsa di pomodoro
La Calabria è una terra, dal punto di vista enogastronomico e non solo, ricca di tradizioni antichissime tramandate da generazioni che, ancora oggi, vengono messe in pratica soprattutto nei piccoli e meravigliosi borghi di cui questa terra ne è ricca. Tra le svariate tradizioni culinarie di cui gode questa terra, …
Read More »Gelato artigianale: oltre un miliardo l’anno di fatturato
Il gelato artigianale è in assoluto il dessert estivo per eccellenza, amato da grandi e piccini ed ottimo per sostituire un pranzo o una cena ma anche da consumare a merenda dato il suo valore nutriente e le sue proprietà rinfrescanti. La produzione di gelato artigianale, secondo quanto emerso dall’elaborazione …
Read More »Foti Crociere pronta a salpare con eventi imperdibili e menù tipici calabresi
Foti Crociere è pronta a salpare anche quest’anno con un ricco calendario di appuntamenti imperdibili per gli amanti del mare, dei paesaggi mozzafiato, del divertimento, del relax e della buona cucina tipica calabrese. La nave di Foti Crociere con il suo staff e con le sue ricche proposte culinarie è …
Read More »Lo Youtuber Giovanni Fois racconta il buono della Calabria su Youtube
Giovanni Fois, giovane Youtuber che gode tramite il suo canale di fama nazionale, ha puntato il suo radar sulla Calabria e soprattutto su ciò che di buono può offrire questa regione. Fois, incuriosito dal panorama enogastronomico culinario calabrese, ha deciso di visitare Tropea, Pizzo e Reggio Calabria ed assaggiare i vari prodotti tipici. …
Read More »Azienda calabrese Caffo premiata a ‘Save the Brand’
L’azienda Caffo, storica realtà calabrese, è stata premiata a ‘Save the brand’ per essere l’azienda che ha riportato nel Paese storici brand nazionali e internazionali, contribuendo alla valorizzazione del patrimonio liquoristico italiano. Il rinomato ‘L’amarissimo Petrus’ e ‘Ferro China Bisleri’ sono sole le ultime acquisizioni del gruppo che in passato …
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