Strill Eat La Calabria è Buonissima
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L’iniziativa di Alberto Statti , presidente della Confagricoltura Calabria, di lanciare attraverso i media il “DOC CALABRIA” non è stata concordata con le sezioni vitivinicole provinciali.
Il Presidente della sezione vitivinicola di Crotone, Salvatore Caparra, e i maggiori produttori del Cirò DOC ne sono all’oscuro e sicuramente non porta a loro vantaggio, al contrario questa omologazione può portare vantaggio solo e sicuramente a chi possiede vigneti fuori dai territori DOC.
La Caparra e Siciliani si oppone a questo processo che a noi appare involutivo perché mentre le altre regioni valorizzano le diversità tra le DOC e le caratteristiche dei vitigni autoctoni, il presidente Statti tende ad omologarle.
Noi riteniamo che, al contrario, sia giunto il momento di creare la DOCG e di lanciare nel mondo il nostro antico vitigno Gaglioppo attraverso un progetto di comunicazione.
Le omologazioni dei vitigni, dei metodi di produzione , di lavorazione e dei brand non ci convince. E soprattutto la DOC Cirò tra le più antiche d’Italia non può certo diventare una sottozona della DOC Calabria, né consentire che il Vitigno Gaglioppo,ricco di 2000 anni di storia ,sia omologato a vitigni anonimi che alcuni, per mere ragioni economiche, e solo perché non hanno vitigni nei comprensori della DOC, tendono ad avallare.
Oltre a ciò la DOC Calabria sarebbe un grande danno per i viticultori perché anche il mercato degli acquirenti delle uve tenderebbe a scomparire.
La Caparra & Siciliani, qualora si dovesse realizzare la DOC Calabria, essendo in forte dissenso con la Confragricoltura regionale, prenderebbe in considerazione di abbandonare con le sue aziende agricole e con le altre aziende vinicole del comprensorio l’ Associazione Confagricoltura poiché non si sentirebbe più tutelata come è stato nel passato.
Salvatore Caparra Presidente Caparra & Siciliani
Giuseppe Siciliani Vicepresidente Caparra & Siciliani